ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - ינואר 2020

עיקריות

קציצות אפונה, תרד ושקדים טחונים רכיבים: חבילת תרד 1/2 גרם תרד טרי או 400 קפוא מופשר כוס אפונת גינה טרייה או קפואה 1 ומופשרת כוס שקדים טחונים 1/2 , כפות ממרח שקדית 2 או ביצה כפית שטוחה מלח 1 מעט פלפל אופן ההכנה: חולטים את התרד בהרבה מים רותחים כחצי דקה, מסננים וסוחטים היטב. טוחנים במג'ימיקס את התרד והאפונה למרקם גס, לא למשחה. מעבירים לקערה ומוסיפים תבלינים, חמאת שקדים ושקדים טחונים. בידיים רטובות יוצרים קציצות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן. 190 אופים בתנור שחומם מראש ל- 15-20 מעלות, עד להשחמה, בערך דקות, או צולים מכל צד במחבת איכותית עם מעט שמן זית מכל צד עד שמשחים.

תמונה: אילוסטרציה

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 34