שבועות 2020 - מתכונים טעימים מתחילים כאן - עובדות ועובדים ממליצים

המרכיבים :

לבסיס ביסקוויט פקאן:

לתפוחים מזוגגים :

100 גרם ביסקוויטים 100 גרם (כוס) פקאנים 2 כפות סוכר דמררה

4

תפוחים מתוקה

    

     

מיץ מחצי לימון 60 גרם ( 6 כפית קינמון 60 גרם חמאה 2 כפות דבש

סוכר דמררה

כפות)

חצי כפית קינמון

80 גר ם חמאה, מומסת

למלית גבינה וסוכר חום:

לעיטור (לא חובה):

 900 גרם ( 4 גביעים) גבינת שמנת 25%  270 גרם (כוס ושליש) סוכר דמררה  400 מ"ל ( 2 גביעים) שמנת חמוצה  2 כפיות תמצית וניל  6 ביצים גדולות  50 גרם ( 5 כפות שטוחות) קורנפלור

125 מ"ל (חצי גביע) שמנת



כף אבקת סוכר

 

כף דבש

אופן ההכנה:

1. בסיס ביסקוויט פקאן: טוחנים במעבד מזון ביסקוויטים, פקאנים, סוכר וקינמון לפירורים דקים. מוסיפים חמאה מומסת, מערבבים היטב ומשטחים בתחתית תבנית 24 ס"מ מרופדת בנייר אפייה. מעלות. מערבבים בקערה גדולה גבינת שמ נת, סוכר, שמנת חמוצה ותמצית וניל. וסיפים מ ביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים לתערובת חלקה. מנפים פנימה קורנפלור ומערבבים. 2. מלית גבינה וסוכר חום : מחממים תנור ל - 150

3. יוצקים לתבנית ואופים שעה וחצי, עד שהעוגה יציבה למראה, תפוחה קלות בדפנות אך עדיין רוטטת במרכז.

4. מכבים את התנור ומניחים לעוגה להצטנן בפנים ב משך שעה. מעבירים לקירור למשך הלילה עד יממה.

10