שבועות 2020 - מתכונים טעימים מתחילים כאן - עובדות ועובדים ממליצים

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים

המצרכים:

3 כוסות אורז ריזוטו מוכן



 150 גרם גבינת בייבי מוצרלה עגולים  כוס פירורי פנקו  2 בצלים ירוקים קצוצים דק דק  2 ענפי טימין קצוצים  מלח ופלפל  קמח לציפוי  כוס פירורי לחם לציפוי  2

ביצים סופג.

הוראות הכנה:

 בקערה גדולה נערבב את הבצל עם האורז פלפל מלח ומעט עלי טימין.  ניקח מגבינת הבייבי מוצרלה כדורים קטנים, ומהאורז ניצור כדורים בגודל כדורי פינג פונג.  ניצור גומה בכדור אורז ונכניס כדור מוצרלה ונגלגל לכדורים אח ידים. נצפה כל כדורי בקמח ביצה ופירורי לחם, ציפוי מוחלט.  נחמם שמן עמוק לטיגון הכדורים - השמן צריך להיות חם מאוד בכדי למנוע מהכדורים לספוג שמן. נטגן את הארנצ'יני בשמן החם עד להזהבה ונוציא לנייר

20