ארגון המורים - השתלמויות תשע"ז 2016-2017

“איפור יופי וטיפוח אישי” מכללת רימונים - טבריה

שעות

56 - יח”ל 2 , קורס רשות - ללא גמול מטרות

הקניית מיומנויות לאיפור יופי וטיפוח אישי. הקניית ידע תאורטי והתנסות אישית של כל המשתתפות. שימוש חופשי במוצרי איפור וטיפוח במהלך השיעורים. איפור בסיסי, איפור קלאסי, איפור ערב - אירועים זוהר, איפור עניים, מורפולוגיה - הצללות, מרקמים ואיכויות, יסודות הצבע - גלגל הצבעים, יסודות תורת העור וטיפוח העור.

נושאי לימוד

נוכחות.

מטלות

- קוסמטיקאית ומאפרת מקצועית בעלת ניסיון בהדרכה בתחומי ויויאנה רפולו קוסמטיקה הטיפוח והאיפור. מקום ותאריכי ההשתלמות

מנחה

טבריה

מכללת רימונים, מתחם מלון רימונים מינרל, 1 רח' אליעזר קפלן

קורס 343

16:00-20:45

9/11/16-18/1/17 מפגשים 10

סמסטר א', יום רביעי

אחוזי נוכחות והשתתפות פעילה 90 לעומדים בדרישות הקורס תוענק תעודת גמר מטעם מכללת רימונים.

הערות

“להוציא את השף והקונדיטור שבך” “דה בר” המרכז הקולינרי החדש ביגור - חיפה, קריות והסביבה שעות 56 - יח”ל 2 , קורס רשות - ללא גמול מטרות פיתוח הזהות הקולינרית של התלמידים, בין אם אתם חסרי ניסיון בבישול ואפייה או שפים מתחילים המעוניינים להתמקצע בתחום, הקורס יחשוף אתכם לשיטות עבודה ולטכניקות חדישות לצד מסורתיות. במסגרת הקורס תרכשו את סודות המקצוע ותעבדו עם מבחר חומרי גלם איכותיים.

הכרת המטבח ובטיחות. עיבוד וטיפול נכון בחומרי הגלם השונים. הבנה מעמיקה של תהליכים כימיים ופיסיקליים מתרחשים במטבח. שיטות וטכניקות חיתוך/בישול/ תיבול/ צלייה/טיגון. הכרות עם משפחות הבצקים והפריכים. הכרות עם עולם הדגים. הכרות עם עולם הבשרים. הכרות עם עולם השוקולד. מבשלים איטליה - הכרות עם הבישול האיטלקי. הכנת רטבים ומרקים. הכנת לחמי עמים. הכנת מנות אחרונות ומאפים

נושאי לימוד

נוכחות.

מטלות מנחים

מגוון שפים/קונדיטורים ושוקולטיירים

מקום ותאריכי ההשתלמות

קיבוץ יגור

המרכז הקולינרי לבישול ואפייה במתחם חוצות יגור, קיבוץ יגור

קורס 344

9:00-14:00

6/11/16-22/1/17 מפגשים 10

סמסטר א', יום ראשון

עבור החומרים. ₪ 300 המשתתפים בקורס זה יוסיפו

הערות

94