אוכלים בריא - מתכוני בריאות של תושבי קרית אתא

תוספות

מצרכים: 70% ק"ג קמח כוסמין 1 כפות שמרים יבשים כפות סוכר קנים או דבש 5 כף גדושה מלח אטלנטי מ"ל מים פושרים 600 -יתכן וצריך קצת יותר 8 גרם חמאה מחולקת ל- 200

כובנה כוסמין

מתכון של: פזית לוי-זום על הבריאות

אופן הכנה: דקות. 5 ללוש את כל המצרכים כ

לשמן את הבצק במעט שמן ולהתפיח כשעה. - כדורים על משטח משומן, 8 ללוש שוב ולחלק ל לשמן קלות את הכדורים ולתת לכדורים לנוח עוד חצי שעה לפחות. לפתוח כל כדור, למרוח שמינית חמאה, לפתוח מעליו עוד כדור ושוב למרוח בשמינית חמאה. פעמים( 4 )לחזור על הפעולה שבלולים. 12 לגלגל את כל העלים לגליל ולחתוך בסכין ל לסדר בתבנית חד פעמית בינונית הכדורים הנותרים. 4 לחזור על אותן פעולות גם על

)להפחתת שומן רווי, ניתן להמיר חצי מכמות

מ״ל שמן זית. 100 החמאה ב מריחת השמן/חמאה תשמש בפתיחת הבצק(.

להתפיח בתבניות. לכסות בנייר כסף. - דקות. 45 מעלות כ 175 לאפות בחום של

11

אפשריאבריא 15

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online