אוכלים בריא - מתכוני בריאות של תושבי קרית אתא
תוספות
מצרכים: 70% ק"ג קמח כוסמין 1 כפות שמרים יבשים כפות סוכר קנים או דבש 5 כף גדושה מלח אטלנטי מ"ל מים פושרים 600 -יתכן וצריך קצת יותר 8 גרם חמאה מחולקת ל- 200
כובנה כוסמין
מתכון של: פזית לוי-זום על הבריאות
אופן הכנה: דקות. 5 ללוש את כל המצרכים כ
לשמן את הבצק במעט שמן ולהתפיח כשעה. - כדורים על משטח משומן, 8 ללוש שוב ולחלק ל לשמן קלות את הכדורים ולתת לכדורים לנוח עוד חצי שעה לפחות. לפתוח כל כדור, למרוח שמינית חמאה, לפתוח מעליו עוד כדור ושוב למרוח בשמינית חמאה. פעמים( 4 )לחזור על הפעולה שבלולים. 12 לגלגל את כל העלים לגליל ולחתוך בסכין ל לסדר בתבנית חד פעמית בינונית הכדורים הנותרים. 4 לחזור על אותן פעולות גם על
)להפחתת שומן רווי, ניתן להמיר חצי מכמות
מ״ל שמן זית. 100 החמאה ב מריחת השמן/חמאה תשמש בפתיחת הבצק(.
להתפיח בתבניות. לכסות בנייר כסף. - דקות. 45 מעלות כ 175 לאפות בחום של
11
אפשריאבריא 15
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online