טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו

סלט סלרי אמריקאי רות לוכסנבורג אופן ההכנה

מצרכים חבילת סלרי אמריקאי, קצוץ לקוביות חבילת שמיר, קצוצה מעט מלח מעט מיץ לימון מלפפונים חמוצים 6 בחומץ, קצוצים כפות מיונז 3 שיני שום כתושות 6

מערבבים הכל יחד ומגישים.

סלט סלרי מעולה מיטל הירשזון

לרוטב: כוס שמן זית 1/3 כפות ריבת משמש 2 כפות סויה 2 כפות חומץ 2 כפית חרדל 1 שיני שום כתושות 2 מלח, פלפל

מצרכים לסלט חבילות סלרי אמריקאי, קצוץ לחצאי 2 חלק מהעלים הטריים + עיגולים שלו קצוצים 12-14- לקערה מכובדת תזדקקו ל גבעולים יפים של סלרי אמריקאי. גר' חמוציות מיובשות 100- כ )ללא תוספת סוכר( גר' בוטנים קלויים מקולפים 100- כ

אופן הכנה מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב, עד לקבלת רוטב קטיפתי. מניחים בקערה את הסלרי, החמוציות והבוטנים, שופכים מעל את הרוטב, מערבבים היטב ומגישים.

20

Made with FlippingBook Learn more on our blog