טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו

מעדן טפיוקה ללא גלוטן אניק זבל יק

מצרכים כוס פניני טפיוקה 1/2 כוסות מים 4 פחית חלב קוקוס 1 יחידות מנגו, חתוך לקוביות 2 אננס בינוני, חתוך לקוביות יחידות פסיפלורה 10 כוס סוכר 1

אופן ההכנה על אש בינונית מבשלים את המים עם דקות. 20- פניני הטפיוקה כ בוחשים מידי פעם. דקות ובקבלת מרקם ג׳לטיני 20 לאחר מורידים מן האש ומוסיפים כוס סוכר מערבבים ומצננים. כאשר הטפיוקה בטמפרטורת החדר, מוסיפים חלב קוקוס וקוביות חתוכות ממנגו אחד, קוביות אננס ותכולת הפסיפלורה. את המנגו הנותר טוחנים לכדי מחית ומוסיפים. מצננים במקרר מס‘ שעות לפני ההגשה. זה הבסיס אליו ניתן להוסיף פירות עונה.