טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו
טראפלס בנופי ל ירון אבטה
אופן ההכנה מרסקים את הביסקוויטים ובינתיים מרככים מעט את ריבת החלב במיקרוגל. מוסיפים לביסקוויטים המרוסקים את כפות חלב ואת החמאה 2 , ריבת החלב המומסת, מערבבים היטב עד שנוצר גוש בצק אחיד. מכניסים למקרר לפחות לשעה. פורסים את הבננה לעיגולים קטנים או לחצאי עיגולים. קורצים מעיסת ריבת החלב עיגולים קטנים, משטחים, מניחים פרוסת בננה וסוגרים היטב את הכדור )כמו שממלאים קובות(. לאחר שכל העיגולים מלאים בבננות מכניסים חזרה למקרר לייצוב ל-שעתיים לפחות )אפשר גם לילה(. ממיסים שוקולד לבן וטובלים כל כדור בשוקולד )אפשר את כל הכדור ואפשר רק את חצי מהכדור(. מניחים על גבי נייר אפייה ומעבירים לקירור עד ההגשה.
מצרכים גר‘ ריבת חלב 150 גר‘ ביסקוויטים )למשל פתי בר( 170 גר‘ חמאה מומסת 30 כפות חלב 2 בננה 1 גר‘ שוקולד לבן 1 00
Lorem ipsum
78
Made with FlippingBook Learn more on our blog