מגזין 237 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ניהול קטגוריה

לקראת החגים: מה מניע מכירות בקטגוריית המוצרים לבית? לפי מחקר חדש, חוויה וקשר רגשי בסביבה קמעונאית שבה האונליין נוגס בנתח מקטגוריות הנון פוד, זה מה שעל החנויות הפיזיות לעשות כדי להישאר בתחרות

בשנתיים האחרונות, מכירות של מוצרים בקטגוריות הנון פוד (היינו, קטגוריות חיות המחמד, הציוד המשרדי, המוצרים למשק הבית, כלי הבית, התינוקות, הצעצועים ועוד) עוברות טלטלה לא פשוטה. כדי להתמודד ראש בראש עם המתחרים המקוונים, על הקמעונאים לבחון את האסטרטגיות שלהם, כל קטגוריה בנפרד ועל בסיס פילוח לקוחות, ולהתאים את ההיצע לפי התוצאות - כך - קהילה GMDC מציע מחקר חדש של מרכז של קמעונאים, סיטונאים, מותגים, ספקי שירותים ויזמים בתחום הקמעונאות - וחברת הייעוץ קירני. קמעונאים, 100- המחקר, שבחן יותר מ שעסק GMDC פורסם בכנס האחרון של כולו בקטגוריות הנון פוד. מכירות מוצרי הנון פוד בחנויות הפיזיות המשיכו להתמודד עם אתגרים שונים

3.9%- , כאשר מכירות ליחידה צנחו ב 2018- ב , כך לפי 2.4%- והמחירים הממוצעים עלו ב המחקר. למרבה השמחה, הקמעונאים הצליחו להאט את הירידה במכירות, , לעומת רשתות 2017- שנרשמה גם ב הפארם שהמשיכו לרשום ירידות חדות עם אותם המוצרים. המחקר מזהה הזדמנויות מפתח שיעזרו לחנויות הפיזיות למנף מכירות של נון פוד . מוצרים 2018 בקטגוריות שצמחו במהלך לחיות מחמד רשמו עליות במכירות במהלך שנתיים רצופות בעוד שמוצרים לתינוקות, צעצועים ומכשירי חשמל לבית הפכו את מגמת הירידה שלהם. ״מוצרי הנון פוד לא מתים, הם רק משתנים״, הסביר ג׳ייסון מאיהארה, מנהל בקירני. ״הלקוחות פונים לסוגים שונים של חנויות כדי למצוא מוצרי נון פוד ולכן הקמעונאים

מתאימים את הגישה שלהם להעדפות הלקוחות״. המחקר חשף תחומי צמיחה שקשורים בכמה מגמות שמשפיעות בזמן זה על הנון פוד. באופן כללי, הקמעונאים הבחינו בפילוג באופן שבו הצרכנים קונים נון פוד על פי הרלוונטיות הרגשית והחווייתית שמציעים הפריטים עצמם. על בסיס הממצאים הללו, המחקר חילק את מכירות הנון פוד לשתי קטגוריות ועודד קמעונאים בעלי חנויות פיזיות להבין טוב יותר את הלקוחות שלהם, כדי שיוכלו למלא את צרכיהם בצורה טובה יותר. קטגוריות מסוג ״מטלות״: קטגוריות אלה, כולל מוצרי ניקיון וכביסה, וציוד משרדי, מהגרות במהירות לאונליין מאחר שאלה הן קניות שחוזרות על עצמן וללקוחות אין הרבה קשר רגשי לסוג זה של מוצרים. מה כן מניע מכירות בקטגוריה הזאת? נוחות ומחירים תחרותיים. כדי לשפר את הביצועים בקטגוריות אלה, המחקר מראה שעל החנויות הפיזיות לצמצם את המגוון המוצע ולהציג מוצרים שמתמקדים בקונים הספציפיים של החנות, להציע מחירים תחרותיים ומבצעים, ולשנות את התצוגות כך שיבליטו את ההיצע החדש. קטגוריות מסוג ״קניות״: קטגוריות אלה, שכוללות מוצרים לחיות מחמד, מוצרים לתינוקות וכלי בית, לא חוו שחיקה משמעותית כמו אלה ששייכים לקטגוריה בסעיף הקודם. בקטגוריה זו, הקונים מאוד מחשיבים את המותגים, מעריכים את חוויית הקניות ומקיימים קשרים רגשיים עם המוצרים הללו. כדי לנצל את מרבית הזדמנויות הצמיחה בקטגוריות אלה, על החנויות הפיזיות להקדיש להן יותר מקום בחנות, להרחיב את המגוון ולספק חוויות ייחודיות ללקוחות, כמו למשל לפתוח אזור משחק לבעלי חיים.

"המחקר מזהה הזדמנויות מפתח שיעזרו לחנויות הפיזיות למנף מכירות של נון פוד בקטגוריות שצמחו "2018 במהלך

14 2019 ספטמבר | 237 גליון | קופה רושמת