מגזין 240 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

כמו מתכון לאסון. אבל שוורץ אמר שהרחפנים תוכנתו לזהות מקומות פנויים מאדם בתוך החנות, להנמיך עוף ולבצע סריקה מהירה. אם לקוחות מנסים להתקרב לרחפן, הוא מיד עף למעלה ומחוץ לטווח נגיעה. חנות רובוטית על גלגלים רובומארט הוא כלי רכב אוטונומי מלא בפריטי מזון טריים, שלקוחות יכולים להזמין אותו לבוא אליהם על ידי לחיצת כפתור. הרכב האוטונומי מגיע בתוך דקות והקונים יכולים לבחור לעצמם פריטים וליהנות מקופה אוטומטית. בזמן שמרבית הפלטפורמות המקוונות מתמקדות בהגדלה של סלי הקנייה, רובומארט מתמקד בהזמנות קטנות ובשילוח שלהן. כלי הרכב, שנוסע בכבישים מקומיים במהירות נמוכה, כולל מגוון של מוצרים שנבחרו על ידי הקמעונאים.

מצליחה לזהות מוצר, הקונים יכולים תמיד לסרוק את הברקוד. העגלות מיוצרות מחומרים מרוכבים ושוקלות פחות מעגלות הקנייה המסורתיות, כך שמאוד קל ונוח לדחוף אותן ברחבי החנויות. אבל אם תפעילו את התראת הבדיקה של העגלה, שנועדה לשמור מפני גניבות וטעויות, ידית העגלה תהפוך לאדומה והגלגלים ינעלו כך שלא תוכלו להסיע אותה. העגלות של ויוי ניתנות להתאמה אישית מדויקת מאוד. לקוחות נרשמים על ידי סריקה של קוד קיו. אר. או בעזרת כרטיס המועדון שלהם. העגלה יכולה לכוון קונים למוצרים שנמצאים ברחבי החנות ולהציע קידומי מכירות על פי המיקום שלהם בחנות. העגלה כבר נמצאת בפיילוט ברשת ששמה לא נמסר אך ממוקמת בסביבת העיר סיאטל.

״אנחנו יוצרים ערוץ חדש״, אמר עלי אחמד, ממייסדי החברה. בשונה משירותי המשלוחים ומערוצי האונליין, רובומארט מאפשר לאנשים לראות ולהרגיש את הפריטים הטריים שהם רוצים לקנות ולכן הוא יכול להתאים גם לקמעונאים פרטיים. חנות בתוך עגלת קניות המהנדסים לשעבר של אמזון, עומר סאדיק ושריק סידיקי, מכירים מקרוב את הטכנולוגיה ללא קופות של ענקית הקמעונאות. אבל כשהם עזבו את החברה, השניים לא רצו לחקות את חנויות גו העתידיות אלא להכניס את החנות לתוך עגלת הקניות. העגלות החכמות של חברת ויוי של סאדיק וסידיקי עושות שימוש בראייה ממוחשבת ומשקל מדויק במיוחד כדי לזהות מוצרים שמונחים בתוכה - ומוצאים ממנה. אם המערכת איננה

מגמות בקמעונאות

הגיע הזמן לשנות ולעדכן את סביבת הסופרמרקטים כדי… להתקרב לטבע? האם הגיע הזמן שחנויות המזון ידמו יותר לשוקי האיכרים? לדעתו של פיל למפרט, כן

לראות צמחייה ירוקה מחלונות ביתם או אם יש להם פארק או חלקת גינה קרובה שבהם הם יכולים לבקר. החוקרים אף השתמשו במפות כדי לקבוע את גודל המתחמים הירוקים בשכונות של משתתפי הסקר. התוצאה? אלו שהייתה להם גישה קבועה לפארק או לגינה דיווחו שיש להם פחות חשקים והחשקים שכן היו להם היו בעצימות נמוכה. ואלה שהנוף שהשתקף מחלונות בתיהם כלל יותר מתחמים ירוקים, דיווחו על 25%- מ רמות חשק דומות. התוצאות הללו התקבלו ללא קשר לפעילות גופנית - בין אם המשתתפים בסקר הלכו צעדים ביום ועסקו בגינון, או 10,000 אם הם פשוט נהנו מהנוף.

פיל למפרט, מומחה לקמעונאות המזון שמכונה הגורו של הסופרמרקטים, אמר שקמעונאי המזון היום מנסים לעשות כל שביכולתם כדי לעזור לקונים לאכול ולחיות בצורה בריאה יותר. מדיאטנים קמעונאיים ועד מתכונים בריאים יותר ותוויות על גבי מדפים, אין ספק שהענף מתחייב לבריאות. עכשיו, ייתכן שמחקר חדש מציע כלי נוסף שיכול לעזור להתאים את הקמעונאות לשינויים בהתנהגות הקונים. חוקרים מאוניברסיטת פלימות׳ אנשים בין 149 שבאנגליה סקרו ושאלו אותם על 65- ו 21 הגילאים החשקים הלא בריאים שלהם (ניקוטין, אלכוהול ודומיהם) ועל מידת הקרבה שלהם לטבע, למשל האם הם מסוגלים

אם כן, שואל למפרט, למה לא להוסיף מתחמים ירוקים, כמו שאלה שכבר קיימים במשרדים רבים, בין קירות ומוסיף שמספר הסופרמרקטים? הולך וגדל של מחקרים מצביע על כך שלבילוי זמן בחוץ יש שפע של יתרונות פיזיים ומנטליים. למפרט מבקש שנדמיין את הפעם האחרונה שבה ערכנו קניות בשוק איכרים תחת כיפת השמיים ואז להשוות את החוויה הזאת עם הביקור האחרון שלנו בסופרמרקט. כעת הוא שואל, ״איזו מהן גרמה לכם להרגיש טוב יותר?״ וממשיך עם המסקנה: ״הגיע הזמן לבנות סופרמרקטים שמתחשבים באנשים ושואבים השראה משוקי האיכרים״.

23 2019 דצמבר | 240 גליון | קופה רושמת