מגזין 240 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ הקשר שבין משבר החמאה וממשלת המעבר שר החקלאות אורי אריאל הודיע שהוא תומך בהמלצת הממונה על ההיטלים במשרד הכלכלה, דני טל, לאפשר יבוא חמאה ללא מכסים ומכסות, אבל הגביל את המהלך לחצי שנה בלבד. זאת, על רקע המחסור החמור בחמאה. אבל, למרות שההצהרה אולי מעוררת אופטימיות, בפועל היא לא מעשית שכן לא יתאפשר לממשלת מעבר להספיק לבטל מכסים ומכסות בתקופת כהונתה הקצרה. לכן, המהלך האפשרי היחידי שיכול לעזור למצב הוא להגדיל את מכסות היבוא, כפי שעשה משרד החקלאות לאחרונה טון חמאה ללא מכס. 5,000 כאשר הסכים ליבוא של

בכנס עושים שוק של עיתון גלובס על שוק האונליין בישראל ואמר, ״ המספרים שלנו שמרניים... עדיין נמשיך ללכת למרכזים מסחריים ולחנויות פיזיות. זה עדיין יהיה המקום העיקרי לקניות״. בן שחר גם פירט לגבי הנתחים הקמעונאיים השונים ואמר ש״מחר האונליין של מוצרי הסופרמרקט יכפיל את עצמו ... בתוך שוק הסופרמרקט מתחוללת מהפכה: 10%- ל פעם היינו הולכים בעיקר לחנויות המחיר... בשנה- שנתיים האחרונות [אנחנו רואים] מעבר לחנויות הנוחות על חשבון המחיר. הלקוח לא נוסע לחנות שנמצאת באזור תעשייה רחוק, אלא עושה קנייה ליד הבית״.

כמו בעולם כך גם בארץ: שוק תחליפי החלב מתחמם, הכירו את השחקנית החדשה חברת שטראוס, המחלבה השנייה בגודלה בישראל, נכנסת גם היא לשוק תחליפי החלב. כשנשאל על כך על ידי ידיעות אחרונות, אמר מנכ״ל החברה, אייל דרור, ״תנובה וטרה אמרו את דברן בתחום, אנחנו לא נאכזב ובין שבועות לחודשים נשיק מוצרים משלנו״. , תנובה מחזיקה 59% עם בנתח השוק הגדול ביותר בקטגוריית משקאות החלב מהצומח עד כה, אבל הצטרפותן של טרה ושטראוס למערכה צפויה

לשנות את תמונת המצב. לפני שנה, שטראוס השיקה את אונלי, תחליף יוגורט שפותח בחממת הפודטק שלה ועשוי משיבולת שועל. אבל, המוצר לא הצליח וייתכן שזה גרם לשטראוס להסס להיכנס לתחום בצורה משמעותית יותר. עם זאת, כניסתה של טרה לתחום גרמה לשטראוס להגביר את מאמציה. לא מזמן, השיקה החברה את מעדן סום, שמבוסס על טחינה. דרור גם אמר שהחברה עדיין לא הכריעה אם היא תיכנס לתחום תחליפי החלב דרך יבוא או על ידי ייצור מקומי, אך תחליט על כך בקרוב.

במשרד החקלאות אמרו גורמים מקצועיים שדעתו של השר מנוגדת לשלהם ולא עומדת בקו אחד עם מדיניות תכנון משק החלב. ממילא, כך נמסר, החלטת השר לא תעבור את בג״ץ ועתירות אחרות שכן המדינה התחייבה על מתווה של משק חלב אל מול הרפתנים, מתווה שלא מאפשר יבוא חופשי פטור ממכס.

כנס עושים שוק של גלובס: חנויות פיזיות עדיין יהיו המקום העיקרי לקניות מנכ״ל חברת הייעוץ הכלכלי צ׳מנסקי, בן שחר, דיבר

8 2019 דצמבר | 240 גליון | קופה רושמת