מגזין 241 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

- פודינגשוקולדמבוססצמחיםשעשוי מאבוקדו. המוצר טבעוני, לא חלבי וללא גלוטן או אגוזים. בנוסף, הוא גם בריא ללב ולא מכיל כולסטרול, חומרים משמרים או תוספים מלאכותיים. אבל מה שבאמת נזקף לזכותו של המוצר היא העובדה שהוא גם טעים מאוד. חטיף בריא נוסף שנצפה בתערוכה הוא בי׳קז - חטיפי גרנולה קטנים, מושלמים לאכילה תוך כדי תנועה כי הם נמכרים בשקית לסגירה חוזרת. החטיפים לא מכילים גלוטן והם מקור מצוין לחלבון, כשהטעמים השונים הם שיבולת שועל עם בוטנים, דובדבן ופיסטוק ותות מרשמלו.

עשוי להשתנות. המוצר החדש של החברה הוא סמות׳י פירות שלמעשה מיוצר בישראל עם תוצרת ישראלית. כל שבעת הטעמים, כולל תפוז-גזר ותערובת של תותי יער, לא מכילים תוספת סוכר ועשויים רק ממרכיבים טבעיים. מה עם שוקולד? אם נתרחק לרגע ממגמת הבריאות, אחד המוצרים הכי מדוברים בתערוכה הגיע מחברת קוקו ג׳ולי, יצרנית שוקולד שהשוקולדים המרהיבים שלה במגוון של צבעים שמחים ויפהפיים הם גם נעימים לעין וגם טעימים ברמות אחרות. אבל הייצור של שוקולדים יפים כנראה לא הספיק לחברה כי אחד הפריטים החדשים ביותר של קוקו ג׳ולי נקרא קוקואה בומב (פצצת קקאו). הקוקואה בומב הוא בונבון ממולא בתערובת קקאו שנועד

להכנת משקה. פשוט מחממים חלב ומכניסים לתוכו את הבומב, ואז מתבוננים במעטפת השוקולד נמסה ומשחררת את התערובת שבתוכה, כך שמתקבל משקה חם וטעים במיוחד. קטגוריה משלהם מוצר מהנה לא פחות מהשוקולדים של קוקו ג׳ולי הוא באזפופ קוקטיילס. המוצר מתואר על ידי החברה כקרטיב הראשון בעולם למבוגרים. קרטיב הסורבה עשוי כולו מחומרים טבעיים ומכיל גם אלכוהול, כך שרק צריך להיזהר שהוא לא יגיע לידיהם של הילדים בטעות. זהו מוצר ייחודי בשוק הכשר ואין ספק שהוא יענג אנשים רבים, בטח כשמזג האוויר יתחמם. הבאזפופ קוקטיילס הם טבעונים, ללא גלוטן ואינם מכילים שומן או חומרים מלאכותיים.

עוד בזירת החטיפים הבריאים מצאנו גם את חטיפי השורש הטריים בצורה בלתי רגילה של חברת רוט ואלי פארמס. למה הם כל כך טריים? כי כל חטיפי השורש עוברים מהחווה שעות 24- לשקית בתוך פחות מ מאחר שכל חומרי הגלם של החברה מגיעים מחוות שנמצאות במרחק קילומטרים ממפעל הייצור. 16 של המסירות לטריות מורגשת בכל סוגי החטיפים האפויים של החברה - סלק, בטטה ועוד. בריאות במצב צבירה נוזל הגיעה מחברת קרים-או-לנד, שעד כה הייתה מוכרת בזכות החלב שלה אבל כל זה

13 2020 ינואר | 241 גליון | קופה רושמת