מגזין 249 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

המבצעים (שמתבצעים כראוי) חשובים

צפו שהצרכנים שהכנסתם לא

ההזדמנויות. לאור העדפות הצרכנים המשתנות ומצבם הכלכלי של רבים מהם, לקמעונאים יש הזדמנות להשתמש במבצעים ובהנחות בדרך שתניע הכנסות גבוהות יותר. לכן, אל תתעלמו מהמבצעים, הבינו באילו קטגוריות כדאי להשיק מבצעים, התאימו את המבצעים לצרכים ולהתנהגות של הצרכנים, ושקלו לצאת עם מבצעים על מוצרים בעלי חיי מדף ארוכים יותר. החיים אחרי המגפה הלקח. בעקבות המגפה, הצרכנים

הלקח. בצפון אמריקה ובאירופה, הצריכה הביתית הזניקה את מכירות המוצרים הארוזים ברבעון השני אבל בו בזמן, 2020 והשלישי של מספר המבצעים ירד. למרות הצמיחה החזקה של המוצרים הארוזים, מחקר של 5.9 נילסן הראה ש- מיליארד דולר במכירות ירדו לטמיון עקב הירידה במספר המבצעים. קטגוריית מוצרי המכולת הפסידה את הסכומים הגבוהים ביותר, בייחוד בגלל שזוהי גם הקטגוריה הגדולה ביותר, אבל היא לא היחידה. קטגוריות מוצרי ניקיון לבית, מוצרי החלב והמוצרים מיליון דולר 700 הכללים הפסידו כ- במכירות פוטנציאליות. רק דמיינו את הצמיחה שקמעונאים, ויצרנים, היו חווים אם היו משיקים מספיק מבצעים.

נפגעה ירצו לקנות מוצרים שמציעים להם פינוק, נוחות . והנאה

עוד יותר חוששים לבריאותם ולרווחתם, ושמים לב לרמות

ההיגיינה בחנויות. ההזדמנויות. מאחר שהחיסונים כבר כאן ומתפשטים בהדרגה, חשוב שהקמעונאים יהיו גמישים מספיק כדי להגיב לשינויים בסדרי העדיפות של הצרכנים ובהתנהגות הקנייה שלהם.

לכן, פנו מקום על המדפים למוצרים

ולחידושים שתואמים את הצורך המוגבר בהיגיינה, במזון ומשקאות בריאים ובמוצרים שתורמים למערכת החיסון. בנוסף,

31 2021 פברואר | 249 גליון | קופה רושמת