מגזין 249 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות צרכנים המזון הקפוא ומוצרי הבסיס בצמיחה, וההוצאה בכל קנייה עולה מה שהיה הוא שיהיה?

נתונים עדכניים מסוף חודש אוגוסט מראים אילו מוצרים מככבים בראש רשימת הקניות של הצרכנים. היעד שהצרכנים מנסים להגיע אליו: איזון נכון בין בריאות ופינוק מנחם

חומרי ניקוי לבית, מאכלים מפנקים ומוצרי אפייה בסיסיים הם עדיין בין מוצרי חנויות המזון שרשמו את ביותר, לפי נתונים עדכניים הצמיחה הגבוהה של סקר שנערך בסוף חודש אוגוסט

על ידי חברת המחקר והמדיה, קטלינה.

חברת המחקר אומרת שמבין ששת המוצרים המובילים ברשימת המוצרים הנמכרים ביותר אפשר למצוא שלושה מוצרים מקטגוריית הניקיון, בעוד שבשר לכריכים ושמרים לאפייה סגרו את הרשימה. בנוסף, מזון קפוא גם הוא נמכר כמו לחמניות חמות במהלך המגפה. 210 לפי ניתוח של חברת הנתונים אנליטיקס, שהתבססה על נתוניה , מכירות המזון IRI של חברת המחקר משנה לשנה 17.4%- הקפוא צמחו ב

קפואים. בתוך כך, הקונים עדיין נמשכים למוצרים הבסיסיים בחנויות המזון וכן למוצרים היגיינים, שיכולים לעזור להגן מפני הנגיף. בזמן שהצמיחה במכירות מוצרי הניקיון ומסכות הפנים ככל הנראה תירגע בסופו של דבר,

במהלך השבוע האחרון של אוגוסט, ברציפות שבו 25 וזהו השבוע ה- נרשמה צמיחה דו ספרתית במכירות בקטגוריית הקפואים. הארוחות הקפואות צברו את נתח המכירות הגבוה ביותר בקטגוריה ולאחריהן מדורגים בשרים, עוף ומאכלי ים

32 2021 פברואר | 249 גליון | קופה רושמת