מגזין 251 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

כך התלהבנו מהם, עד שקנינו מהמוכר את כל המסטיקים שהיו לו והבאנו איתנו עשר חבילות גדולות לארץ. הם נמכרו במהירות כי הלקוחות מאוד אהבו אותם. במקרה אחר, ראיתי בחו״ל איזה מוצר שחשבתי שיכול להיתפס טוב בארץ והצעתי לאחד הספקים שלנו להביא אותם. חצי שנה מאוחר יותר, המוצר כבר היה אצלי בחנות. מה אתה אוהב במגזין קופה רושמת? אני קורא את קופה רושמת כל חודש, תמיד. דבר ראשון אני מדפדף כדי לקרוא על המוצרים החדשים שיצאו, וחשוב לי ללמוד ולהבין מה מיוחד במוצר ואיך להציג אותו לקונים שלי. אחר כך, אני אוהב לקרוא על קמעונאים אחרים וללמוד מהם. הטיפ הכי חשוב בעיניי הוא שירות טוב ואיכותי, ואמינות. חשוב מאוד להיתפס כאמינים בעיני הלקוחות, כי זה מה שבונה איתם קשרים טובים. מעבר לזה, חשוב גם לפתח קשרים טובים עם הסוכנים והספקים, כי זה מאוד עוזר כשצריך משהו. אילו טיפים היית נותן לקמעונאים אחרים?

לשמחתנו ולמרות זאת, אני תמיד מנסה להתחשב בכיס של הלקוחות. למשל, אנחנו מוכרים מסכות במחיר הכי זול בעיר. איך אתה משווק את החנות? אנחנו עובדיםחזק בפייסבוק ומפרסמים את האוכל המוכן שאנחנו מוכרים בשבתות, מבצעים לחגים ועכשיו גם את סידורי הבלונים שלנו. מה היה המבצע המוצלח ביותר שלך? אנחנו עושים מבצעים בעיקר בחגים והם עובדים מצוין. למשל, בפורים כל מי שקנה ג׳חנון קיבל מסכה או רעשן במתנה, בחנוכה חילקנו סביבונים ובכל חג אנחנו יוצאים עם מבצע שמתאים לו. מהו הדבר שגורף הכי הרבה פרגון מלקוחות? כל הלקוחות מפרגנים לשירות שלנו. יש כאן אווירה מאוד משפחתית ואנשים נהנים לא רק להיכנס לקנות, אלא

גם להזמין קפה ולשבת לשתות אותו בשולחנות שלנו. מאז שהתרחבנו, אנחנו מקבלים גם הרבה מאוד פרגון על הבלונים והמארזים שלנו.

איך מתנהל הקשר שלך עם הספקים?

לשמחתי הרבה, הקשר שלי עם הספקים והסוכנים הוא מאוד חברי והולך מעבר לקשרי עבודה, כך שאם אני מבקש מהם משהו הם הופכים עולמות בשבילי. זה האני מאמין שלי - תהיה בן אדם ויתנהגו כלפיך באותו מטבע. האם חשוב לך להרחיב את הידע שלך על התרחשויות בתחום הקמעונאות? כן, מאוד ולא רק בקריאה. בכל פעם שאני ואשתי נוסעים לחו״ל, הדבר הראשון שאנחנו עושים זה להיכנס לקיוסקים, מכולות או סופרמרקטים. כשהיינו בירח הדבש שלנו במקסיקו, נכנסנו לקיוסק והיו שם מסטיקים עם ג׳לי בפנים. כל

9 2021 אפריל | 251 גליון | קופה רושמת