מגזין 252 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

האם הבחנת בשינויים בהתנהגות הלקוחות בעקבות הקורונה? הקורונה לא השפיעה יותר מדי על החנויות שלנו, בעיקר לא על אלה שנמצאות במרכזים השכונתיים כי לאנשים היה קל ונוח להיכנס ולקנות אצלנו גם בתקופות של הסגרים. גם המחירים שלנו לא הושפעו מהמגפה. באופן כללי, עבדנו כרגיל לאורך כל התקופה. הטיפ העיקרי שאני יכול לתת הוא להתאים את הסידור של המדפים לאופי החנות ולקהל היעד שלה. נאמר, בחנויות שבהן קהל היעד הוא בעיקר ילדים, אני שם בכניסה את המוצרים שהילדים הכי אוהבים. בחנויות האחרות, אנחנו מציבים בכניסה את המוצרים שהכי מתאימים למשפחות. זה עובד מצוין. איך אתה משווק את החנות? אנחנו לא משווקים את החנויות בכלל. יש לנו אומנם עמוד פייסבוק, אבל אנחנו לא משקיעים בו יותר מדי מאמץ. החנויות שלנו משווקות את עצמן, מפה לאוזן. האם יש לך טיפים לסידור נכון של מדפי החנות? מה היה המבצע המוצלח ביותר שלך? המבצעים הכי מוצלחים הם אלה שאנחנו עושים על המוצרים

הפופולריים. כלומר, אנחנו נוטים לצאת עם מבצעים בעיקר על המוצרים הפופולריים שלנו, כי זה מה שמצליח. מהו הדבר שגורף הכי הרבה פרגון מלקוחות? גם במקרה הזה, תלוי על אילו לקוחות מדובר. הילדים הכי מפרגנים על זה שאנחנו מביאים להם מוצרים שאין אותם בארץ ואנחנו בין הראשונים שמוכרים אותם. המבוגרים מאוד מפרגנים על היחס האישי שהם מקבלים אצלנו. אנחנו מכירים את הלקוחות, עד לרמת השם, ויש אווירה מאוד משפחתית בחנויות שלנו. הלקוחות מאוד אוהבים את זה. המבוגרים גם מאוד אוהבים את הסדר והניקיון שאנחנו מקפידים עליהם מאוד בכל החנויות.

וגם לניהול השוטף של העסק. האם חשוב לך להרחיב את הידע שלך על התרחשויות בתחום הקמעונאות? מאוד חשוב לי להרחיב את הידע הקמעונאי שלי. אני קורא את מגזין קופה רושמת כדי ללמוד על דברים שמעניינים אותי ומאוד מתעניין בדברים חדשים שקורים בענף הקמעונאות. בכל פעם שאני פותח את קופה רושמת אני נהנה מסוג אחר של כתבה. באופן כללי, אני אוהב את כל הכתבות שתורמות לי ידע וזה משתנה ממגזין למגזין. אילו טיפים היית נותן לקמעונאים אחרים? העצה שלי היא להתמקד בשלושה דברים מרכזיים וחשובים: הראשון הוא לתת יחס אישי לכל לקוח ולקוחה, השני הוא לשמור על סדר וניקיון לאורך כל היום, והשלישי הוא להקפיד שסידור המדפים מתאים לקהל היעד. מה אתה אוהב במגזין קופה רושמת?

איך מתנהל הקשר שלך עם הספקים?

יש לנו קשר מאוד חברי וטוב עם הספקים שלנו. לדעתי, הקשר הטוב עם הספקים חשוב גם לאווירה הכללית

9 2021 מאי | 252 גליון | קופה רושמת