מגזין 255 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות צרכנים

ודור המילניום Z הצרכנים, דור ה- מתכננים לקנות בחנויות הפיזיות לעיתים תכופות יותר

, הצרכנים מתכוונים 4:1 ביחס של להגדיל את מספר הביקורים שלהם בחנויות המזון הפיזיות, כך עולה מסקר חדש

ככל שהצרכנים מתרגלים לחיות לצד מגפת הקורונה והחיסונים הפכו לדבר שבשגרה, כך יותר ויותר קונים מרגישים בנוח לחזור לחנויות הפיזיות, כך עולה מסקר חדש של קבוצת המחקר דה פידבק גרופ. יותר מפי ארבעה מהצרכנים מתכננים לקנות לעיתים קרובות יותר בחנות מזון קמעונאית השנה, לעומת אלה שמתכננים לקנות בהן פחות, כך עולה מהסקר החדש שנערך הצרכנים 2,250 באמצע יולי. מבין אמרו שהם מתכננים 40% שנסקרו, לקנות לעיתים תכופות יותר בחנויות החודשים 12 המזון הפיזיות במהלך שאמרו שהם 9% הקרובים, לעומת יקנו בחנויות הפיזיות לעיתים רחוקות מתכננים ללכת לחנויות 51% יותר. הפיזיות כדי לקנות מזון בדיוק באותה תכיפות שבה קנו בהן עד כה. מהסקר עולה שההעדפות לקנייה בחנויות הפיזיות משתנה לפי דמוגרפיה. מבין הצרכנים האורבניים, אמרו שהם מתכננים לקנות 44% בחנויות הפיזיות לעיתים תכופות יותר, ואלה אחוזים גבוהים יותר מהצרכנים ) והצרכנים 40% שחיים בפרברים ( .) 34% שחיים באזורים הכפריים ( מתכננים לקנות Z מבני דור ה- 58% לעיתים תכופות יותר בחנויות הפיזיות, מבני דור המילניום, 49% לעומת מבני דור 32% ו- X מבני דור ה- 42% הבייבי בום. ברמה הדמוגרפית, מבין אלה שמתכננים לקנות מזון ומצרכים בחנויות הפיזיות לעיתים רחוקות יותר, , 15% בני דור המילניום מובילים עם

14% עם Z אחריהם צועד דור ה- ובמאסף, הצרכנים שחיים באזורים , כך עולה מהסקר. 14% אורבניים עם הסקר החדשעקב אחרי כוונותהקנייה העתידיות בחנויות הפיזיות ובאונליין, וכן בחן כמה קמעונאיות ספציפיות. צרכנים שקנו 2,250 המחקר כלל מזון ומצרכים בכל החנויות הפיזיות או המקוונות לפחות פעם אחת במהלך 1,250 הימים שקדמו לסקר, כולל 30 1,000- קונים שקנו בחנויות הפיזיות ו קונים שקנו בחנויות האונליין. ״כשאנחנו מסתכלים אל העתיד, המחקר שלנו מגלה שקונים רבים מצפים לחזור לקנות מזון ומצרכים בחנויות הפיזיות, במגוון רחב של פורמטים״, אמר בריאן נומיינוויל, מנהל בכיר בדה פידבק גרופ. ״עקב כך, חשוב שהחנויות יספקו את חוויית הקניות הטובה ביותר, שתקבל את פניהם של הקונים וגם תעודד אותם לחזור״.

נוחות ומחירים משפיעים על בחירת החנויות קונים אמרו שהם 10 מכל 4 בערך קונים ברשתות המוזלות פעם בשבועיים או לעיתים תכופות יותר, כך עולה מהסקר. בקרב אלה שקונים ברשתות המוזלות לפחות פעם בכמה קונים מזון 10 מכל 3 חודשים, בערך או מצרכים פעם בשבועיים או לעיתים תכופות יותר, ומה שמניע אותם בבחירת החנות הוא נוחות המיקום ,) 54% ), מחיר ( 57% של החנות ( ) ופריטים או מותגים 43% איכות ( ). הקטגוריות 41% שהם אוהבים ( שהוזכרו ככאלה שנקנות הכי הרבה בחנויות המוזלות היו חטיפים ,) 62% ), ממתקים ( 65% מלוחים ( ), משקאות 60% עוגיות וקרקרים ( ). לכן, כדאי 52% ) ושימורים ( 59%( לכל הקמעונאים לשקול היטב את התמחור של הקטגוריות הללו. אמרו שהם מתכננים לקנות 28% בחנויות המכולת לעיתים תכופות שאמרו שיקנו בהן 11% יותר, לעומת יקנו 23% לעיתים רחוקות יותר; ו- בחנויות הנוחות לעיתים תכופות יותר, שיקנו בהן פחות. 18% לעומת

28 2021 אוקטובר | 255 גליון | קופה רושמת