מגזין 255 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

בדיחות

עוגת נוסטלגיה/פרח גבסו

מצרכים לתחתית: כוסות קמח 25 כוס סוכר 3/4 כפיות א. אפיה 2 כפית תמצית וניל ג' מחמאה 250 חלמונים 5

פולניה בבוקר לבעלה: "אתה תעשה לי נס, אני כבר אעשה לך שחור.."

בלונדינית אחת נכנסה לחנות והבחינה במכשיר נוצץ. "מה זה?", שאלה את המוכר. "זה תרמוס", הסביר המוכר, "זה מכשיר ששומר על דברים קרים שיישארו קרים ועל דברים חמים שיישארו חמים". הבלונדינית התלהבה ורכשה את המכשיר. "מה זה?", שאלה החברה שלה, גם כן בלונדינית. "זה תרמוס", ענתה, "הוא שומר על דברים קרים שיישארו קרים ועל דברים חמים שיישארו חמים" "ומה יש לך בתוכו?", התלהבה החברה. "שתי כוסות קפה וטילון...". טרגדיה בצפון ת"א, בעל נשכח באוטו אחרי שאשתו אמרה לו:" נכנסת לדקה לסופרפארם..". גבר אחד ממתין מחוץ לחדר יולדות. כולו מזיע, נושף, מתוח, מעשן בשרשרת. כעבור חצי שעה מגיעה האחות ומבשרת לו: "מזל טוב אדוני, נולדה לך בת!" "תודה לאל", ענה הגבר המאושר, "לפחות היא לא תצטרך לסבול את הגיהנום שעבר עליי פה היום".

כוס פודינג וניל 1/2 | חלבונים 5 מצרכים לקצפת: תבנית חד | צנצנת ריבה איכותית | כוס קוקוס 1/2 פעמית הכי גדולה מרובעת(בגודל תבנית תנור) אופן ההכנה: מפרידים את החלבונים והחלמונים מוסיפים לחלמונים מחמאה, סוכר, תמצית וניל, קמח וא. אפיה לשים לקבלת בצק נוח משממנים תבנית ומרדדים את הבצק בתבנית מחוררים את הבצק בעזרת מזלג דקות 20 מעלות ל 180 אופים ב- מעלות 160 מורידים את מעלות החום ל מקררים מעט את העוגה ומורחים בנדיבות שיכבה של ריבה מקציפים את החלבונים מוסיפים סוכר בפולסים ופודינג לקבלת קצפת מבריקה ויציבה מסיפים את הקוקוס בתנועות קיפול מעלות 160 שופכים את הקצפת על הריבה ואופים ב- 25 למשך כ- כוס המדידה היא כוס חד פעמי לשתיה קרה רצוי מאוד לקרר את העוגה לכסות בנילון ניצמד ולהכניס למקרר ללילה העוגה תתייצב ויהיה קל יותר

סודוקו

30 2021 אוקטובר | 255 גליון | קופה רושמת