מגזין 256 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מגמות בקמעונאות רשת היי-וי עושה את זה שוב: נפתח הסופרמרקט החדשני שתוכנן במשך שנים מסעדה, סלון

של רשתות הדיסקאונט כמו וולמרט ואלדי, שמחייבות את היי-וי לא רק לחדש, אלא גם להתמקד במחירים, תחום שלדברי אדקר היה נקודת תורפה בעבר. ״אני חושב שבעבר לא התמקדנו במחירים מספיק, בטח לא בשנים האחרונים״, הוא אמר. ״אבל עכשיו אנחנו שמים על זה דגש. יש לנו מבצעים מצוינים ואנחנו חייבים לדבר על זה יותר״. ואכן, המיקוד של היי-וי במגוון חדש, בחדשנות דיגיטלית ובשיווק של מחירים נמוכים מתחברים כולם יחד בסניף החדש. במקביל, הרשת גם השיקה חנות נוחות בתחנות דלק תחת שם המותג פאסט אנד פרש - קונספט שכבר נוחל הצלחה כבירה. חנויות פאסט אנד פרש מציעות ללקוחות שמגיעים לתדלק לא רק מצרכים אלא גם המבורגר וסושי שמוכנים במקום, ומשקאות קרים וקפה. מבחינתו של אדקר, החנויות הללו הן חנויות מכולת זעירות שיכולות לענות על הביקוש באזורים שבהם לא משתלם לרשת לבנות סניף בגודל רגיל.

מחלקת העוגות ומתחם האוכל כוללים גם עמדות הזמנה דיגיטלית, ועמדות המידע שניצבות ברחבי החנות 100 מציעות לקונים עזרה. יותר מ- טלוויזיות הותקנו על רצפת המכירה והן מציגות מוצרים שונים כדי לשבור קצת את שגרת המדפים הרגילה. יש גם טכנולוגיית תשלום סלולרית ורובוטית שמכינה סלט ושמה סאלי. הכוונה הייתה לשלב בין החלל הדיגיטלי לחלל הפיזי״, מסביר ג׳רמי גוש, מנהל התפעול הבכיר של היי-וי. אבל, למרות שהרוח החדשנית נושבת בחוזקה בסניף החדש של היי-וי, המנכ״ל רנדי אדקר דווקא סבור שהרשת יכולה לעשות אפילו יותר. ״אם יש משהו שהייתי רוצה לעשות זה להזין את האש הזאת עוד, לגרום לצוות שלנו לחשוב יותר ולנסות יותר, ולקחת סיכונים, כי יש להם רעיונות מדהימים. אז צפו לעוד חידושים בעתיד״. , שגם יודפסו עלחולצותיהם QR קודי ה- של העובדים בקרוב, הם חלק מרכזי מאסטרטגיית המחירים הנמוכים של הרשת, כי הם מקושרים לקופוני ההנחה הדיגיטליים שלה ומקדמים מגוון רחב של מבצעים חמים. המהלך

ציפורניים, טכנולוגיה דיגיטלית וחנויות בתוך הסופר: הסופרמרקט החדש של רשת היי-וי הוא שונה וייחודי אם תיכנסו לסניף החדשני של רשת היי-וי בגריימס - פרבר של העיר דה מוין, איווה - אחד הדברים הראשונים . הם QR שתבחינו בו יהיה קודי ה- מותקנים על עגלות הקנייה ועל השילוט מחוץ ובתוך החנות, הם מוטבעים על תגיות המחירים שעל גדולים H המדפים ותלויים משלטי שיורדים מהתקרה. את רוב הקודים אפשר לסרוק כדי לקבל קופון הנחה דיגיטלי, ואחרים אפשר לצלם כדי ללמוד על מועדון החברים של הרשת, להזמין ארוחה אונליין או לקנות נעליים מהקמעונאית השותפה, רשת . DSW ההנעלה היי-וי היא לא הקמעונאית היחידה , שחזרו לחיים QR שמטמיעה קודי במהלך המגפה כי הקונים רצו לשלם ולקבל מידע ללא מגע, אבל היא כן היחידה שעושה בהם כזה שימוש לא רק נותנים QR נרחב. קודי ה- הנחות ומידע, אלא גם מקושרים למגוון של מחלקות ושירותים שהחברה מנסה אותם זו הפעם הראשונה: מתחם אוכל וממתקים, אזור מיוחד לעוגות שכולל גם הדגמות לקישוט עוגות, חדרי תצוגה ממותגים, כולל ציוד כושר , סלון המניקור DSW ומיני-חנות של נייל בר, מותג המשקפיים פר ומותג W האופנה ג׳ו פרש. בכל מתחם, הקונים יכולים לסרוק כדי לפתוח קטלוג דיגיטלי או QR קוד לקבל עוד פרטים על מוצר או שירות.

הזה, וכן החדשנות מרחיקת הלכת של הרשת, נועדו להילחם בתחרות הקשה שאיתה היא מתמודדת מצידן

23 2021 דצמבר | 256 גליון | קופה רושמת