מגזין 258 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מגוון בריא מספר הולך וגדל של צרכנים סבור שלא די בפתרונות מהירים וקלים, ויש מותגים שהבחינו בכך והסיקו שמזון נוח יכול גם להיות חלק מקטגוריית הפרימיום בר ההשגה. הצרכנים מוכנים לשלם יותר על מוצרים שמתאימים לתזונה טבעית ובריאה ותומכים באורח החיים שהם בוחרים לעצמם. בין אם מדובר באנשי מקצוע צעירים שמבשלים לעצמם או בהורים שמבשלים לילדים שלהם, אנשים רוצים להבין מאיפה מגיע המזון שלהם ומהם הערכים התזונתיים שלו. אחד המותגים שמתייחסים לנוחות כאל פרימיום בר השגה הוא מרק׳ס מיינדפול מאנצ׳יז, עם חטיפי תפוח האדמה שלו, שנקראים ביטיז סוויט. המייסד, מארק אנדרוז, אמר שהחברה ״מנסה להפוך את החטיפים לחוויה מהנה, אבל גם בריאה״. מנות יחידות לאור המגבלות שהוטלו בעקבות נגיף

הקורונה, יותר ויותר אנשים מצאו את עצמם מבלים זמן רב לבדם. הגדילה במספר משקי הבית בבריטניה שבהם מתגורר אדם אחד בלבד, אנשים רוצים לקבל אתאותו המזון הנוחשהמשפחות מקבלות, רק בלי בזבוז המזון שלעיתים מתרחש אצל משפחות שנוטות לזרוק לא מעט מהמזון מפני שקנו כמויות גדולות מדי. יש כאלה שממשיכים לקנות כרגיל, פעם ביום או פעם בשבוע, יש מי שקונים ארוחות מוכנות בחנויות המזון, ויש מי שמשלבים בין השניים. בנוסף, יש גם ביקוש הולך וגדל למוצרים איכותיים וקטנים יותר לארוחות צהריים נוחות. חטיפי סופרבייטס של מותג טושי נכנסו לשוק הזה במטרה לענות על הצורך הזה של צרכנים עם מודעות בריאותית, שחיים לבדם. חטיפי סופרבייטס, שכוללים מרכיבים כמו שקדים, זרעי צ׳יה וקשיו, הם מקור מצוין לסיבים ולא מכילים גלוטן, סויה, מוצרי

חלב ודגנים. בנוסף, הם מספקים את המנה הנדרשת של ויטמינים וערכים תזונתיים במנה אחת. אריזות פונקציונליות האריזות ממלאות תפקיד מרכזי ביכולת להציע לצרכנים חוויה חלקה וחסרת הפרעות. בנוסף, למוצר עם עיצוב אריזה מושך ונוח יש סיכוי מצוין להצליח. מאפיינים נוחים של אריזות, כמו פתיחה קלה או סגירה חוזרת, הם מאוד פופולריים בקרב הצרכנים. וכשחברות רבות יותר גם מציעות פתרונות ידידותיים לסביבה, הצרכנים יכולים ליהנות מהרגשה טובה שנובעת מכך שהם עשו את חלקם למען הסביבה. חברות כמו צ׳ובאני זוכות לאמון הצרכנים בזכות האריזות שלהן, כמו כוסיות היוגורט מנייר שהחברה 80% פיתחה. הכוס המתכלה תיוצר מ- נייר קרטון, שגם הוא יוצר מחומרים ובאחריות ממקורות מתחדשים סביבתית.

21 2022 פברואר | 258 גליון | קופה רושמת