מגזין 267 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ניהול קטגוריה התנהגות קונים : תנו להם Z דור ה : תנו להם מותג Z דור ה ערכי וחנות פיזית ?Z רוצים לגייס עובדים ולמשוך קונים מדור ה אז כדאי שתכירו ותבינו אותם מותג ערכי וחנות פיזית ? Z רוצים לגייס עובדים ולמשוך קונים מדור ה אז כדאי שתכירו ותבינו אותם

הרגלי קנייה שמבוססים על ערכים לפי הדוח, הדור הזה מייחס חשיבות רבה לערכים של מותגים. ״אנחנו יודעים שהאחריות החברתית היא בראש סדרי העדיפויות של דור המילניום, אבל אצל הדור הזה זאת ממש ציפייה והם יחשפו ויעמתו חברות עם כל טענה שהיא לא אותנטית״, אמרה מקרתור. לכן, חשוב שקמעונאים יחזיקו מותגים שמתבססים על ערכים, או ישיקו יוזמות שונות בעצמם כדי להוכיח שהם חושבים על הסביבה ועל ההשפעות העתידיות של הפעילות העסקית שלהם ושל ענף המזון. באופן טבעי, מאחר שהם גדלו עם מכשיר דיגיטלי ביד, משתמש Z דור ה באינטרנט כדי לגלות ולחקור מוצרים שהם רוצים לקנות, אבל הם עדיין ילכן לחנויות הפיזיות לעיתים תכופות יותר X מדור המילניום וה כשהם ירצו לקנות. Z לפי מחקר נפרד, הסיבה שדור ה מעדיפים חנויות פיזיות היא שהם מתייחסים לקמעונאות כאל פתח שדרכו הם נכנסים לסביבה שבה

1997 , אלה שנולדו בין Z דור ה- , הוא דור שמתחיל לפתח את 2012 ל שרירי הקנייה שלו וכבר מתברר ככוח משמעותי יותר מהדור שקדם לו, דור המילניום. האמריקאי Z לפי דוח עדכני, דור ה- , 2021 מיליארד דולר ב- 360 הוציא כשההוצאות האלה מומנו על ידי עבודה במשרה מלאה או חלקית, עזרה כלכלית מההורים או עבודות מזדמנות. כדי לקבל את הנאמנות ארוכת הטווח של הדור הזה, אנליסטים בענף אומרים שעל הקמעונאים לדעת איך להתייחס לקבוצה הזאת, שיש לה מודעות כספית גבוהה ויכולות דיגיטליות מתקדמות, גם כקונים וגם כעובדים. ״לקבוצה הזאת יש כמה הבדלים ייחודיים״, אמרה ג׳ו-אן מקרתור, נשיאה ומייסדת-שותפה של סוכנות השיווק הקנדית בתחום המזון, נוריש פוד מרקטינג. מקרתור אמרה שאחת התכונות הייחודיות לקבוצה זו של צרכנים צעירים היא רמות גבוהות במיוחד של חרדה אקולוגית, כאשר מהם מביעים חשש כלשהו 72% מהאופן שבו שינויי האקלים ישפיעו עליהם, כך עולה מהדוח. בנוסף, רבים מהם עשו את המעבר מילדות לבגרות בעיצומה של מגפה עולמית, וזה ישפיע על הדרך שבה הם מתייחסים למדע ולהשפעה שלו על המזון. לא Z ״לעומת דורות קודמים, דור ה חושבים שמזון מהונדס גנטית או חומרים מלאכותיים הם עד כדי כך לא בריאים״, אמרה מקרתור. למעשה, סבור שהמדע Z מהדוח עולה שדור ה הוא דרך חיונית להצלת כדור הארץ ויותר מכל דור אחר, הם מוכנים לנסות מזון שיוצר באמצעים טכנולוגיים.

השירותיות חשובה ושבה מציעים להם מגוון. לפי נתונים של חברת המחקר הרטמן, קבוצת הצרכנים קונים בחנות פעמים בשבוע בממוצע, 2.5 פיזית פעמים 1.9 לעומת דור המילניום עם פעמים. 1.5 עם X ודור ה בתור חובבי נשנושים, מהמחקר Z של הרטמן עולה שקונים מדור ה מתייחסים לחטיפים כאל דרך אכילה מקובלת יותר מדורות קודמים. ״מבחינת הדור הצעיר הזה, כל דבר יכול להיות חטיף, כך שהם לאו דווקא מתעדפים מוצרים כמו חטיף גרנולה״, אמרה שלי בלנקו, סמנכ״לית בכירה בהרטמן. המחקר של הרטמן גם מראה שהקבוצה הזאת נוטה יותר להתנסות אומרים שהם 67% עם אוכל, כאשר אוהבים לנסות מאכלים חדשים. כעובדים Z דור ה קמעונאי מזון רבים כבר מגלים את . Z הערך הגבוה של עובדים מדור ה הם מחפשים מקומות עבודה שייתנו להם חוויה אישית יותר, כך שאם תספקו להם תוכניות לפיתוח מנהיגות ומומחים שיעזרו להם להתקדם בקריירה שלהם, תקבלו עובדים נאמנים ומסורים מאוד. ככלל, הלמידה חשובה מאוד לעובדים בני הדור הזה.

10 2023 ינואר | 264 גליון | קופה רושמת

9 2023 אוגוסט | 267 גליון | קופה רושמת