מגזין 269 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות קונים

עגלות קנייה: איך אנשים 6 מסביב לעולם ב- בסדרה] 2 [חלק קונים מצרכים ברחבי העולם איך שינתה האינפלציה הכלל עולמית את תרבות קניית המצרכים במדינות שונות בעולם? הפעם, נבקר בבריטניה ובדרום קוריאה

משתלמת. הנקודה המעניינת היא, שהבדלי המחירים בין ארבע רשתות השיווק הגדולות הם לא גדולים, והחנות שהקונים נהגו לבחור בה כיעד הקניות הקבוע שלהם נבחרה בגלל הקרבה או הנוחות, ומגוון המוצרים. אבל, כמו כל דבר אחר בבריטניה, החנות שבה הצרכנים קונים את המצרכים שלהם היא סממן מעמדי. טסקו וסיינסברי שייכות למעמד הביניים; אייסלנד, אזדה ומוריסון שייכות למעמד הנמוך; ואם אנד אס, ווייטרוז והסופרמרקט הדיגיטלי אוקדו שייכים למעמד הבינוני-גבוה, כי מחיריהם גבוהים יותר. מרבית משקי הבית נוטים להעדיף רשת אחת שבה הם עורכים קנייה שבועית אחת גדולה, וקונים השלמות או מוצרים מיוחדים יותר בחנויות המזון העצמאיות ובשווקים. , צרכנים בני כל 2023 אבל, במהלך המעמדות בחנו מחדש את הרגלי הקנייה שלהם. זאת, לאחר שבמשך שנתיים רצופות מחירי המזון זינקו , ובייחוד מוצרי בסיס כמו חלב, 25% ב גבינה וביצים, ואפילו מוצרי מותג פרטי. בתגובה, קונים רבים החליפו את החנות הקבועה שלהם בחנויות מוזלות, כמו , אחד מכל 2023 אלדי ולידל. בנובמבר שישה צרכנים בריטים אמר שהחליף את הסופרמרקט הקבוע שלו בגלל משבר יוקר המחיה. דרום קוריאה: המחירים אומנם עולים, אבל הנוחות עדיין חשובה יותר תרבות קניית המצרכים בדרום קוריאה היא תמהיל של מסורתי ומודרני, אונליין

רשתות השיווק בבריטניה, והיו גם מדד טוב להתרחשויות בתחום קמעונאות המזון. אם הייתם מחפשים כריכים מוזלים ולא ממותגים, יש להניח שהייתם הולכים לרשת טסקו. כדי לקנות מגוון ארוחות רחב יותר וטעמים מגוונים יותר, הייתם נכנסים לרשת מרקס אנד ספנסר ומשלמים מעט יותר. אבל, כשמחירי הקטגוריה בחמשת הסופרמרקטים , 2021 מאז 21% הגדולים זינקו ב הקטגוריה הפופולרית הפכה פחות

זהו החלק השני מתוך שלושה בסדרה. הכינו דרכונים, אנחנו שוב ממריאים. : בריטניה בחירת החנות הייתה סממן מעמדי, אבל הצרכנים התחילו לנדוד כדי לחסוך המחירים המופחתים של ארוחות מוכנות מראש עמדו בבסיס הפעילות של

6 2024 יוני | 269 גליון | קופה רושמת