מגזין 273 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ספרואטס גם הצליחה להפוך את המותג הפרטי שלה למנוע לייצור רווחים. בשנת הכספים , מוצרי המותג הפרטי הניבו 2024 מהכנסות הרשת – עלייה 23% כ־ בלבד 14% משמעותית לעומת כ־ . 2019 בשנת מה שהיה הוא לא מה שיהיה הנתונים המרשימים של ספרואטס . 2022 רחוקים מאוד מאלה של באותה תקופה, המכירות, שמעולם לא זינקו במהלך מגפת הקורונה, גם לא כשרשתות אחרות הציגו עליות חדות, היו נמוכות, ואנליסטים הטילו ספק ביכולתה של הרשת להחזיק לאורך זמן. היום, האנליסט ארון סונדרם מעריך שרווחי החברה יגדלו השנה בקצב 20% , ויצמחו ב־ 30% שנתי של כ־ נוספים או יותר בשנה הבאה – נתון נדיר מאוד בענף קמעונאות המזון. כריס וולטון, מנכ״ל משותף בפלטפורמה מובילה לניתוח מגמות בתחום הקמעונאות, ספרואטס גם

מ"ר מהסניפים הישנים שלה. 650 ספרואטס הצליחה לצמצם את השטח בעיקר על ידי ביטול שטחי אחסון אחוריים, מהלך שלא שינה את גודלן של מחלקות החנות. הגודל הממוצע של סניפי ספרואטס ירד בהתמדה בשנים האחרונות, . 2023 מ"ר ב- 2,600־ והגיע לפחות מ במקביל, ספ ּרואטס הגדילה את מספר 33 הסניפים שלה במהירות ופתחה . 2024 סניפים חדשים ב היועץ הבכיר ג'ון קליר אומר שבין היתר, ספרואטס הצליחה כי היא נשארה נאמנה לייעודה, לשרת קבוצה מסוימת של קונים, ונמנעה מהפיתוי לנסות למשוך לקוחות שלא מתאימים לייעוד הזה. "אני חושב שהם עושים דברים מאוד חכמים בכמה מישורים. הם פועלים באגרסיביות, אבל גם יודעים מה הם עושים, למה הם עושים את זה, ואיפה להשקיע, ובמקביל מקבלים החלטות טובות גם ברמת העלויות. כנראה שזו אחת הסיבות שהשוק כל כך אוהב אותם – כי הבסיס הכללי של העסק שלהם פשוט הגיוני", אמר קליר.

הצליחה לנצל את המגמה שבה הלקוחות, שעורכים חלק מהקניות באינטרנט כדי לחסוך זמן, עדיין נוסעים לחנויות שהם אוהבים במיוחד. "אם יש הצעת ערך ממשית להגיע לחנות מסוימת, אנשים יעשו את הדרך״, אמר וולטון. ״ספרואטס ידעה לנצל את המגמה הכללית הזאת בצורה חכמה מאוד. היא התאימה את העיצוב והגודל של הסניפים שלה באופן שממצה את השטח עד תום ובצורה מיטבית, וזה הופך את העסק לרווחי מאוד״. אנליסטים נוספים ששוחחתי איתם אמרו שספרואטס גם מצליחה למשוך יותר קונים מאז שרשת הול פודס מרקט הפכה בהדרגה למיינסטרים בשנים שחלפו מאז שנרכשה על ידי אמזון. "היום, הלקוחות מקבלים חוויית קנייה טובה יותר בספרואטס", סיכם מנכ״ל חברת ייעוץ ג'ורדן ברקה. "ספרואטס הצליחה להשתלט על הנישה של רשת בריאות ורשת מזון מיוחד, וליצור בידול ברור מאוד בזכות יישום מצוין של האסטרטגיה שלה".

25 2025 מאי | 273 גליון | קופה רושמת