מגזין 276 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשנות טכנולוגית

את זה לא צפינו: בסן פרנסיסקו יש סופרמרקט שהופך למועדון לילה המועדונים בחוץ, והסופרמרקטים (הפיליפינים) בפנים. כך הפך סניף של רשת סיפוד סיטי לאטרקציית בילוי לילי.

פיליפיניות, נזיד בקר ומנות אחרות. בניגוד לרוב סניפי סיפוד סיטי, שבדרך כלל מוקפים במסעדות פיליפיניות, הסניף בדיילי סיטי מכין את האוכל במקום ומארח בתוכו מסעדות שונות, וביניהן גריל, נודלס ומאפייה. ההברקה השיווקית שהפכה וירלית סיפוד סיטי, רשת הסופרמרקטים הפיליפינית הפופולרית ביותר בצפון אמריקה, פתחה את הסניף בדיילי סיטי ביולי האחרון. זמן קצר לאחר מכן, מנהלת השיווק הדיגיטלי של החברה, פטרישיה פרנסיסקו, התחילה לחשוב איך ליצור באז סביב אוכל הרחוב שנמכר בחנות. כך נולד הרעיון למסיבות ליליות: סדרת אירועים שבהם מאריכים את שעות הפעילות של החנות עד חצות, ומביאים דיג'יי. הרעיון צץ במוחה לאחר שהיא ראתה איך בתי קפה מביאים תקליטנים, שמנגנים בשעות היום. ״ראיתי שהאנשים נהנים מאוד, גם בלי אלכוהול, פשוט נהנים מהקפה שלהם, מהמוזיקה ומהאווירה״, אמרה פרנסיסקו. ״חשבתי שיהיה נהדר אם נוכל לעשות משהו דומה בסופרמרקט״. התוכנית הפכה וירלית לאחר שהדיג׳יי הפופולרי, ג'יי.פי. ברגנזה, תייג את

החנות בפוסט באינסטגרם ופרסם סרטונים מהסט הראשון שניגן בחנות בסופרמרקט בחודש ספטמבר. הפוסט הוצף בתגובות, שביקשו מידע על האירוע וביקשו שינגן שוב. האירועים בדיילי סיטי צברו כל כך הרבה תאוצה ברשת, עד שסיפוד סיטי הרחיבה את התוכנית גם לסניפים אחרים שלה, בארצות הברית ובקנדה. ״זאת הרגשה נהדרת לראות את כולם מתאספים יחד, אוכלים, רוקדים ושרים. יש אפילו אנשים שמביאים את הסבתות ואת ההורים שלהם״, אמר ברגנזה. מסיבה בסופרמרקט ביום שישי האחרון, תושבים מכל אזור המפרץ הגיעו לסופרמרקט כדי לחוות את האירוע בעצמם. טוני בוש ג'וניור, טכנאי רכב, הביא את בת זוגו, בקה ויידמן, לדייט ספונטני. בני הזוג, שניהם תקליטנים בעצמם, התלהבו מהצפייה בקולגות מחוץ לסצנת הברים הרגילה. ״יש פה המון שמחה ואנרגיה״, אמרה ויידמן. ״כולם רוקדים ונהנים, ולא קל לדיג׳יי להגיע לכזאת אווירה בסופרמרקט״. זהו מהלך שיווקי שכולם נהנים מתוצאותיו: לקהילה יש מקום מפגש חדש ויוצא דופן, והסופרמרקט מגדיל מכירות, באופן טבעי.

ביום שישי בלילה הצטופפו עשרות אנשים על רחבת הריקודים העמוסה, קפצו, רקדו ושרו יחד לצלילי הלהיט האחרון של ברונו מארס ורוזה, זמרת דרום-קוריאנית. הקהל המגוון, שכלל אישה בלבוש 20 יומיומי וקבוצת צעירים בשנות ה לחייהם בחצאיות מיני וג'קטים, נראה כמו הקהל בכל בר אופנתי או מועדון לילה בסן פרנסיסקו. אלא שזהו איננו בר אופנתי וגם לא מועדון לילה. הבילוי הלילי הזה התרחש בסופרמרקט הפיליפיני, סיפוד סיטי, שהפך לאחד המקומות המגניבים ביותר בחיי הלילה של סן פרנסיסקו. מדי פעם, בערב שישי ושבת, החנות בפרבר של סן פרנסיסקו שנקרא דיילי סיטי, הופכת לסוג של מועדון לילה. במסיבות הפופולריות, המשתתפים אוכלים אוכל רחוב פיליפיני, קונים מצרכים וכמובן, רוקדים כל הלילה לצלילי הדיג'יי. רחבת הריקודים הוקמה בין מחלקת הדגים למאפייה, והיא .80 ועד 8 מושכת קהל שנע מגיל באירוע האחרון, שתי התקליטניות ניגנו שירים נוסטלגיים לצד להיטים חדשים של הזמר דרייק. בין ריקוד לריקוד, החוגגים הלכו למתחם האוכל של החנות כדי לקנות צלחות של איטריות

31 2025 ינואר | 276 גליון | קופה רושמת