ניצתון - העיתון לעובד.ת - ספטמבר 2022
לזניית חצילים עם גבינה גרוזינית
באדיבות: הרצל ביבי - בעלים
רכיבים: חצילים בינוניים (אורגניים כמובן) 3-4 גרם) רסק עגבניות אורגניות 2 X 100 חבילות ( 2 גרם גבינה גרוזינית מגורדת - אני קונה בשוק מחנה 500 יהודה, היא מזכירה גבינת מוצרלה וטעמה מעט מלוח, מעט חמוץ אופן ההכנה: על השולחן כל שישי בקידוש עם המשפחה והחברים ס"מ 1 קולפים את החצילים, פורסים לפרוסות בעובי של כ וצורבים במחבת או אופים בתנור עד לריכוך. 100 בתבנית פיירקס מניחים שכבת חצילים, מורחים מעל כ גרם רסק עגבניות, מפזרים מעל את הגבינה המגורדת, ואז שוב מניחים שכבת חצילים ושכבת רסק. דקות. 30 מעלות לכ- 160 מכניסים הכל לתנור שחומם ל
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online