ניצת הדובדבן פברואר 2019

בריאות בצלחת

קציצות טאבולה המרענן הרשמי שלנו, ועוד דרך נהדרת להכניס עלים ירוקים לתזונה. מרכיבים: 'ניצת הדובדבן' כוס בורגול אורגני 3/4 צרור פטרוזיליה חופנים עלי נענע 2 בצל סגול עגבנייה בשלה

שן שום ביצים 2 לימון מלח, פלפל שמן זית

הוראות הכנה: את הבורגול מבשלים בשפע מים עד לריכוך ומסננים • את עשבי התיבול קוצצים דק, את השום כותשים, את העגבניות והבצל קוצצים לקוביות קטנות. מעבירים כפות מיץ וכף 5-4 הכול לקערה • מגררים מהלימון את קליפתו וסוחטים את המיץ ( כפית 3/4- גרידה). מוסיפים לקערה יחד עם הבורגול המסונן, הביצים, קורט פלפל וכ מלח. מערבבים טוב • מניחים נייר אפייה על תבנית ומשמנים אותו • בידיים רטובות או בכף יוצרים קציצות ומניחים על נייר האפייה • משמנים קלות גם מעליהן • אופים דקות. מקררים טוב לפני שמפרידים מהתבנית. 25 בחום בינוני כ-

| www.nizat.com | 02-5473584 | ניצת הדובדבן | 42