ניצת הדובדבן - אפריל 2023

בריאות וסביבה

כרמית ברגר-אהרונוביץ, מהנדסת מים

למים לצלול

לפני שנצלול, אני כרמית ברגר-אהרונוביץ ואני מומחית למים. אל התארים שלי בהנדסת מים ושפכים הגעתי אחרי אהבה ממושכת למים ולסביבה עוד מהילדות. אני מייעצת על מים, זיהום מים, מרעננת נהלים, מנהלת דיגומים, מדריכה עובדים, למעשה, אם זה … מרצה ומלמדת על מים קשור לאיכות המים - אני עושה את זה.

ברור לנו מים. שהעולם לא יכול להתקיים בלעדיהם.

מהיכן מגיעים המים? אין מים חדשים בעולם.

יש סוגים רבים של מים. האם אתם יודעים באיזה מהם לבחור עבורכם? עבור המשפחה שלכם? מה ההבדל בין מים מותפלים למי החלטתי לעשות לכם קצת סדר, כדי שתוכלו לבחור בצורה מושכלת את המים שלכם וגם להבין את ההשפעה של בחירה כזו תהום, בין מים מינרלים למים מהברז?

המים הקיימים על פני כדור הארץ כיום היו כאן מאז ומתמיד. המים מתאדים, מתעבים, יורדים כגשם וחוזר חלילה. סך כל כמות המים בעולם, בין אם כנוזלים, מוצקים או גז – קבועה. המים של מדינת ישראל מגיעים משני מקורות: מים עיליים (כינרת ונחלים) טבעיים - . 1 ואקוויפרים (מי תהום). התפלה ומי קולחין (מי לא טבעיים - . 2 ביוב מטוהרים). בישראל יש שלושה מקורות לשתיית מים: מים מינרליים בבקבוקים, מי ברז מסוננים/מטוהרים, מי ברז. בכתבה זו נעבור על מקורות מי השתייה השונים ונעמוד על היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם. מים מינרליים בבקבוקים התקנות מגדירות מים מינרליים כמים שנלקחו ממקור תת-קרקעי או ממעין שאושר על ידי משרד הבריאות, ואשר לא עברו כל טיפול או חיטוי. הקשר בין מקור המים ובין מקום המילוי הישיר (הכוונה למפעל) צריך להיות ללא תחנות ביניים . 1 או מערכת אחרת כלשהי המים המינרלים בשלב האריזה מצוינים ואיכותיים. הבעיה העיקרית היא שאין דרך לדעת כמה משפיעה השהות הממושכת בבקבוקי הפלסטיק על איכות המים. מים עומדים או מים שנחשפו זמן רב לשמש או לאדי דלק (בתחנות דלק), איכותם עלולה להיפגם.

או אחרת על החיים שלכם

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 42