ניצת הדובדבן אוגוסט 2021
בריאות בצלחת
׳רוצים את הטבע׳
בא לי ּיובה
יובה היא מילה יפנית במקורה שפירושה 'עור סויה' והיא מכונה גם 'יריעת טופו'. יובה היא הקרום שנוצר בתהליך הרתחת חלב הסויה. הקרום נאסף ומיובש ליריעות צהבהבות עשירות בחלבון. מרקמה וטעמה של היובה דומים למוצרי טופו, אולם מכיוון שאין בה חומרי קרישה, היא אינה נחשבת לטופו. בשל גמישותה, יובה מיוצרת בצורות שונות ומשמשת כתחליף בשר.
| www.nizat.com | 02-5473584 |
| 16
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online