ניצת הדובדבן אוגוסט 2021
בריאות בצלחת
צילום: חוות הפטריות ׳אוצרות היער׳
שני מתכונים מסלסילת פטריות יער אחת המתכון הראשון משתמש ברגלי הפטריות והמתכון השני - בראשי הפטריות מ'אוצרות היער'.
שניצלונים (ניתן להשאיר גם שלמים). מכניסים את ראשי הפטריות לבלילה ומוודאים שכל הראשים מכוסים היטב. מצפים כל פטרייה בפירורי לחם, מכניסים למחבת עם שמן חם ומטגנים משני הצדדים. ניתן גם לאפות בתנור.
מלח ופלפל ומגישים. ניתן להגיש בפיתה או בצלחת עם כל התוספות האהובות עליכם בשווארמה. שניצלונים טבעוניים מראשי פטריות יער ללא גלוטן
שווארמה פטריות יער
רכיבים לבלילה: כפות קורנפלור 2 מ"ל מים 100
רכיבים: בצל גדול קצוץ לרצועות 1 חבילה של פטריות יער, 1 רגלי פטריות מ חתוכות לרצועות שיני שום חתוכות לרצועות 2 תבלין שווארמה מלח ופלפל לפי הטעם חופן פטרוזיליה קצוצה (אופציה) 1/2 אופן ההכנה: מטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את השום ואת רגלי הפטריות ומטגנים עד שרגלי הפטרייה מזהיבות היטב. מוסיפים תבלין שווארמה, פטרוזיליה,
כפית אבקת שום 1/2 מעט פפריקה מתוקה
רכיבים לשניצלים: חבילה של 1 ראשי פטריות מ פטריות יער פירורי לחם ללא גלוטן שמן לטיגון
אופן ההכנה: בקערה מערבבים היטב את חומרי הבלילה. חותכים את ראשי הפטריות לגודל של
| www.nizat.com | 02-5473584 |
| 34
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online