ניצת הדובדבן - נובמבר2024

חמין צמחוני עם ערמונים, גרעיני שיפון וכוסמין

אופן ההכנה: מטגנים את הבצל עד להזהבה עם שמן זית, פפריקה, סילאן, מלח וכמון. מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, גרעיני השיפון והכוסמין. מוסיפים את הערמונים, קוצצים את הפטריות ומכניסים יחד עם המים שבהם הן היו מושרות. מוסיפים עוד מים עד לכיסוי התבשיל, מביאים לרתיחה ומעבירים לבישול על אש נמוכה למשך ארבע שעות או בתנור בחום נמוך. אפשר להגיש לצד אורז לבן.

רכיבים:

, כוס גרגרי שיפון אורגניים 1 מושרים ללילה כוס גרגירי חיטת כוסמין אורגנית 1 , מושרים ללילה תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות 2 גדולות גזרים קלופים וחתוכים לחתיכות 2 גדולות גרם) פטריות שיטאקי 25 שקית ( 1/4 מיובשות מושרות במשך בכוס מים רותחים (לא חובה) כפות שמן זית 3 כף פפריקה מתוקה 1 כף כמון 1 כפות מלח 2 בצלים חתוכים לרבעים 2 אריזות ערמונים בוואקום 2

כפות סילאן אורגני 2 כפית פלפל שחור 1/2 מים (לכיסוי)

גרגרי דגן הם שילוב של מסורת, עמידות וקולינריה מודרנית, והם מהווים בסיס מושלם למנות משביעות ובריאות שמתאימות למגוון רחב של מתכונים. במילים אחרות, כל גרגר הוא הזדמנות לשנות את האופן שבו אתם חווים את הארוחה.

| 02-5473584 | www.nizat.com |

13 |