ניצת הדובדבן - נובמבר2024

בריאות בצלחת

סלט חם-קר של גריסי שיבולת שועל ועשבי תיבול על מצע של לאבנה

אופן ההכנה: מבשלים את גריסי שיבולת השועל בסיר מלא במים בדומה לפסטה, עד לדרגת דקות ומסננים. 20 אל-דנטה כ קוצצים את עשבי התיבול, מערבבים עם גריסי שיבולת השועל, הבצל, המייפל, הלימון והמלח. מורחים שכבת לאבנה על צלחת ומעליה עורמים את הסלט החם. מזלפים סומק ושמן זית להגשה.

רכיבים: כוס גריסי שיבולת שועל אורגנית 1

קופסת לאבנה או יוגורט סמיך 1 בצל סגול 1/2 חבילה פטרוזיליה 1/2 חבילה כוסברה 1/2 חופן קטן של עלי נענע כף מייפל 1 כף מיץ לימון 1 קורט מלח

לקישוט מעל: כפית סומק 1/ 2 כף שמן זית 1

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 12