ניצת הדובדבן - נובמבר2024

תוצרת הארץ

"מחזקים את הצפון"

פלא בשקית "שקית הפלא של בני" מציעה פתרון ייחודי לשמירה על טריות פירות וירקות לאורך זמן, תוך שילוב עקרונות של קיימות והפחתת פסולת. השקית פותחה בישראל לאחר מחקר מעמיק ושיתוף פעולה עם מכוני מחקר חקלאיים מובילים, במטרה לתת מענה לצורך באחסון יעיל של מזון ביתי.

השנה שהייתה גיא פרנס, תושב בית הילל ואיש צח"י, הקים את העסק המשפחתי "השקיות של בני" בהשראת אביו, חקלאי, אגרונום ויזם. במהלך המלחמה, פונה הישוב מעמק החולה. גיא נשאר עם כיתת הכוננות הגדולה לשמור על הישוב והשדות, אך 11 העסק הושבת כמעט לחלוטין במשך חודשים. בשנה האחרונה הוא משמש כראש הוועד הקהילתי, ויחד עם אשתו, אחת מראשי הצח"י, הם עוסקים בטיפול בצד האזרחי של החירום ודואגים "לחלוצים " - החקלאים, הרפתנים וכאלה 2024 של שסירבו להתפנות.

השקית שעושה שינוי שקית הפלא, שקיבלה את שמה בשל יכולתה לשמור על טריות ירקות ופירות מהזמן הסטנדרטי, 4 במקרר הביתי עד פי משמרת את המרקם, הארומה והטעם שלהם – מלפפונים נשמרים שבועיים, שבועות, בזכות שילוב 3 ופטרוזיליה אפילו של מספר טכנולוגיות מתקדמות הפועלות על עקרון של שליטה בנידוף הלחות ואיזון כניסת החמצן לשקית, מה שמאפשר האטת תהליכי קלקול ושמירה על טריות המזון כל שקית עשויה מחומר פוליאמיד ייחודי, שאינו פולט כימיקלים מזיקים או ריחות לא נעימים, ומהווה פתרון אקולוגי, חסכוני ופרקטי.

ממשיכים קדימה גיא מתמקד כעת בהחזרת העסק לפעולה ובהנעת הכלכלה המקומית, תוך תקווה לשקם את הקהילה והאזור לאחר שנה שבה העסק הוקפא. הוא מקדם הפעלה מחדש של התוכנית והערכים המובילים את העסק, ובמטרה להעניק פתרונות משתלמים ויעילים, הוסיפו "בשקית הפלא של בני" מארזים חסכוניים ומוגדלים לרכישה. האורזים של השקיות, אנשים בעלי צרכים מיוחדים מעמותת "שווים" בקריית שמונה, מפונים גם הם כעת, בתקווה לשוב בהמשך 0 לפעילות הרגילה.

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 20