ניצת הדובדבן - קטלוג מוצרי מותג, מתכונים והצעות הגשה

מרק דוחן ושורשים

מרכיבים: "ניצת הדובדבן" כוס דוחן אורגני 1/4 כ- כפות שמן זית 2 שורש פטרוזיליה 1

שורש סלרי 1 קישוא בינוני 1 גזרים 3 בצל 1 כרישה 1 כפית כורכום טחון כוסות מים 6 מלח ופלפל לפי הטעם להגשה פטרוזיליה קצוצה

קוצצים את הבצל והכרישה ומטגנים עם השמן בסיר אופן ההכנה: חותכים את הירקות לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר, יחד עם • כוסות מים, מביאים לרתיחה 6 מוסיפים את הדוחן וכ- • הכורכום מתבלים במלח ופלפל ומגישים • דקות עד לריכוך 30 ומבשלים כ עם פטרוזיליה קצוצה.

מרק חרירה מאת שלי לרון אברהם

מרכיבים: בצל קצוץ דק

גבעולי סלרי חתוכים דק 2 גזר חתוך לקוביות קטנות 1 כפות שמן זית 2 עגבניות מגוררות 3 מבושל או שימורי חומוס אורגני "ניצת הדובדבן" כוס חומוס "ניצת הדובדבן" מבושלים "ניצת הדובדבן" כוס גריסי פנינה אורגנים מבושלות "ניצת הדובדבן" כוס עדשים ירוקות אורגניות כוס כוסברה קצוצה "ניצת הדובדבן" כפית דבש/סילאן מלח, פלפל חצי כפית כורכום מיץ לימון (חצי לימון בד"כ מספיק אפשר יותר לאוהבים חמוץ) להוסיף • לאדות בשמן זית את הבצל עד שקיפות אופן ההכנה: להוסיף עגבניות מרוסקות, • גזר וסלרי ולאדות עוד כשתי דקות ליטר מים (ציר 5 את כל הקטניות והדגנים, כוסברה, תיבול ו להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל • ירקות למשקיענים) לסחוט מיץ לימון ולהגיש. • כחצי שעה

19 | ניצת הדובדבן | 02-5473584 | www.nizat.com |