ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018
ממרחים
מתכוני בוקר
רוטב בשמל טבעוני טעים כפות שמן זית. 2 כפות קורנפלור / קמח ולערבב היטב. 2 להוסיף כוסות חלב 2 להוסיף בהדרגה כוס עד שקדים או סויה ולערבב עם מטרפה לקבלת נוזל ללא גושים. לתבל במלח, פלפל לבן ומעט אגוז מוסקט ולבשל עוד כדקה עד שהבשמל מסמיך. לערבב כל הזמן ע"מ שהרוטב לא ידבק לתחתית הסיר ושלא יהיו גושים. לשפוך מעל התבשיל או המאפה שהכנו ולהגיש.
טיפים וגיוונים מתאים מעל לפסטה או כמילוי לבלינצ'ס, למי שרוצה לשדרג את הרוטב, יכול להוסיף לו מעט פטריות קצוצות שהוקפצו מראש.
23 | ניצת הדובדבן | www.nizat.com |
Made with FlippingBook Digital Publishing Software