ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018
ממרחים
מתכוני בוקר
מעדן שקדים וקשיו אפוי
הכנה לטחון בבלנדר עד למרקם קרמי את כל הרכיבים. להעביר דרך חיתול בד ולסחוט היטב. לקשור שעות), 12 ולהניח להפריש נוזלים ללילה. (בערך כמו תהליך של לבנה. בימים חמים רצוי לשמור במקרר. להוציא את הגבינה מהבד ולנגב אותה. דק עד חצי שעה, עד שהגבינה מעט 20 לאפות נסדקת ומשחימה קלות, נעשית קריספית מבחוץ וחלקה מבפנים.
רכיבים גרם שקדים מושרים 100 ללילה וקלופים גרם קשיו טבעי מושרה 50 שעות 4-6 ל מיץ מחצי לימון חצי כוס מים כפות שמן זית 3 שיני שום כתושות 2 כפית מלח כף שמרי בירה (לא חייב, מוסיף טעם גבינתי)
| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 28
Made with FlippingBook Digital Publishing Software