ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018

מרקים

עיקריות

גספאצ'ו ירוק עם יוגורט עזים

רכיבים עגבניות 2 מלפפונים 2 זוקיני 2

חופן עלי תרד חופן עלי סלרי צרור בזיליקום או נענע כוס מים 1/2 שיני שום 6 כפות חומץ בן יין לבן 2 כפות שמן זית משובח 2 כפית מלח 1 פלפל שחור קוביות קרח כוס יוגורט עיזים / 1/2 יוגורט טבעוני כפות אגוזי מלך לא 3 קלויים או שקדים שלמים לא קלויים

הכנה טוחנים בממחה (בלנדר) את כל מרכיבי הגספאצ'ו, למעט היוגורט והאגוזים. טועמים, מתקנים תיבול ומקררים. מחלקים לכוסות או קערות הגשה, מקשטים באגוזי מלך קצוצים, יוגורט ומעט שמן זית

| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 36