ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018

עיקריות

לב הארוחה

פשטידת כרישה ופטריות טבעונית ללא גלוטן רכיבים כרישה גדולה שטופה ופרוסה לעיגולים סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות שעות 6 כוס אגוזי קשיו טבעיים מושרים כפית מלח שיני שום 2 כפית אבקת אפיה + כפות קמח חומוס/ טף 4 הכנה מאדים בשמן זית את הכרישה עד שהופכת שקופה ורכה. מוסיפים פטריות ומאדים עוד דקות. את הקשיו, שום, מלח, שמרי בירה 3-4 כ וחלב לטחון היטב למרקם יוגורט בבלנדר. להעביר לקערה ולהוסיף את הכרישה, פטריות וקמח חומוס. 180 לאפות בתבנית משומנת בתנור שחומם מראש דקות. 30-40 מעלות כוס חלב שקדים/סויה/ מים כפית שמרי בירה (לא חובה)

| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 38