כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה אוקטובר 2023 - גיליון 316

בישולאה

לאה קליין מאת: 

עוגיות) 20- (כ עוגיות שומשום

גר') 150( כוס שומשום 1 ❱ כפית אבקת אפייה + כוס קמח תופח או כוס קמח לבן 1 ❱ כפות שמן 5 ❱ ביצה 1 ❱ כפות סוכר 4 ❱

ההכנה: מעלות ולרפד תבנית תנור בנייר אפייה. לערבב את כל המרכיבים באמצעות כף, ולאחר 180- לחמם תנור ל

כפות מים. להרטיב את הידיים וליצור 2-1 מכן בידיים, עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק. אם הבצק יבש ומתפורר, מוסיפים לו בהדרגה דקות, עד שהקצוות 15 מן הבצק כדורים בקוטר של שניים וחצי ס"מ. להניח בתבנית ולשטח. לשמור על מרווחים בין העוגיות. לאפות כ של העוגיות מזהיבים. (העוגיות רכות, אך הן מתקשות לאחר הצינון).

עוגיות שקדים

חלבון ביצה 1 ❱ כף גדושה דבש מחומם מעט 1 ❱ כפות סוכר 2 ❱ גר' שקדים לבנים פרוסים 200 ❱

ההכנה: מעלות, להניח שקדים בקערה, לפזר סוכר, לצקת את הדבש והחלבון, להקציף אותו מעט 150- לחמם תנור ל 2 ולערבב בעדינות, עד שכל השקדים מצופים. לרפד תבנית בנייר אפיה, ובעזרת כף רטובה ליצור מעין קבוצות-קבוצות במרווחים של ס"מ. לאפות כחצי שעה, עד להזהבה.

עוגיות קורנפלקס

כוס צימוקים ½ ❱ כוס שקדים פרוסים גס ½ ❱ כוסות קורנפלקס 2 ❱ כוס קמח תופח 1 ❱ ביצה 1 ❱ גר' חמאה 100 ❱ כוס סוכר דמררה 1 ❱

ההכנה: לערבב את כל החומרים במיקסר. ליצור עוגיות ביד, להניח בתבנית על נייר אפייה משומן בתנור שחומם מראש למאה וחמישים מעלות, לאפות עד להזהבה. Cleah1@walla.com

העמותה למען האזרח הוותיק — רעננה

מערכת "כיוון חדש" מגייסת כתבים/ות חדשים, עם ניסיון בכתיבה ונכונות ללמוד כתיבה עיתונאית ולתרום לרווחת קהילת גמלאי רעננה והסביבה. לקבלת פרטים אנא פנו למלכה 054-4515486

הטלוויזיה הקהילתית "מבט-רענן" 2023 אתם מוזמנים לצפות בשידור המגזין שלנו לחודש אוקטובר מגזין בשידור חוזר מה במגזין? . ראיון עם שלמה הלל סרטו של מאיר חוטקובסקי 1 מתי משדרים? שעות שידורינו: שימו לב !!! .17.00- ובימי חמישי ב 14.30 בימי רביעי איפה? ניתן לצפות בכל המגזינים והכתבות . HOT וב- YES ב- 98 בכבלים בערוץ קהילתית T.V בלשונית www.amutaraanana.co.il באתר העמותה ייתכנו תוספות ושינויים. צפייה מהנה !

14

10/2023 - 316 רעננה