נעים להגיש - מתכונים מנצחים של השפים מבית החולים וולפסון

מנת השף אבי גולדפיין פרגיות ממולאות

מצרכים נתחים של פרגיות משוטחות לסטקיים 10 כוס אורז עגול 1 כוסות מים רותחים 2 בצל גדול חצי כוס פטרוזיליה קצוצה חצי כוס כוסברה קצוצה פירורי לחם קמח

ביצים טרופות 2 מעט שמן לטיגון שמן זית להזלפה כורכום שום גבישי מלח

לרוטב פטריות פיטריות שמפניון טריות 10 כ כוסות מים 2 כף א. מרק פטריות 1 כפות קורנפלור 2 כפות שמן 2 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית שום גבישי 1 מלח

Made with FlippingBook Online newsletter