מגזין 274 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מגמות בקמעונאות

הם 2025 המשקאות הקלים של מרגשים, מחדשים ומפתיעים: כל הטרנדים שצריך להכיר מטעמים חלביים של מייפל ועד שיתופי פעולה בלתי צפויים בתחום המשקאות - סקירה של כמה מהטרנדים המובילים בקטגוריית המשקאות השנה

מטעמים חלביים של מייפל ועד שיתופי פעולה בלתי צפויים בתחום המשקאות - סקירה של כמה מהטרנדים המובילים בקטגוריית המשקאות השנה. . טעמים - בין החדשני לקלאסי 1 נתחיל עם הקלאסיקה: טעמי פירות ופרחים ימשיכו להיות מאוד פופולריים. תהיה 2025 אבל, המומחים צופים ש השנה שבה טעם הפירות הטרופי יבלוט במיוחד, כמו בננה, מנגו, פרי הדרקון, פפאיה וקוקוס. עוד בתחום הטעם, חברת די.אס.אם פירמניש, שמפתחת ומייצרת רכיבים מתקדמים לענף המזון והמשקאות,

הכריזה שהטעם החדש של השנה הוא מייפל חלבי – תערובת של חלב שמנת (חלב עם אחוזי שומן גבוהים) ומייפל. ״המייפל החלבי עונה על הצורך הכלל עולמי לחמימות, פינוק ורווחה נפשית״, אמר מאוריציו קלמנטי, בכיר בחברה. הוא הוסיף שהטרנדים בתחום המזון והמשקאות נוטים לכיוון הנוחות, הטבעי והרווחה האישית, וזה אומר שאנשים נמשכים יותר ויותר לטעמים שיש בהם אלמנט מוכר כלשהו ומעוררים תחושות של איזון וחיבור. ״מייפל חלבי מתאים בדיוק לטרנד הזה – הוא כמו חיבוק מרגיע שמשגר אנשים לתוך עולם של חמימות

ופינוק״. . כוחו של הבלתי צפוי 2

בעוד שהטעמים הטרופיים והמייפל החלבי מצביעים על שנה שכולה טעמים מנחמים ומוכרים, עדיין יש צרכנים רבים שרוצים משקאות הרפתקניים ומרגשים. הטעמים במהדורה מוגבלת ממשיכים להיות מאוד פופולריים ומביאים הרבה יצירתיות ודמיון לקטגוריה. למשל, פפסי בטעם אננס או סדרת קוקה קולה קריאישן עם טעמים כמו תות ומלון. במסגרת הטרנד ההרפתקני והבלתי צפוי אפשר למצוא גם משקאות

14 2025 יולי | 274 גליון | קופה רושמת