מגזין 276 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ניהול ותפעול עסקי

מה אפשר ללמוד מרשת פאבליקס על בולטות בשוק קמעונאים רבים מנסים למצוא דרכים להישאר רלוונטיים בעיני הקונים ולשמור על בריאות ויציבות פיננסית. פאבליקס היא דוגמה חיה שעושה את זה מצוין

אשתקד. המכירות בסניפי הסופרמרקט לעומת שנה 6% של החברה עלו ב שעברה והרווח הנקי זינק ביותר . לשם השוואה, רשת קרוגר 41% מ- במכירות 3% רשמה צמיחה של יותר מ בסופרמרקטים, בעוד שאלברטסונס 2% הציגה צמיחה של קצת יותר מ בלבד. עם זאת, תחום אחד שבו פאבליקס מפגרת אחרי רשתות שיווק אחרות הוא האופן שבו הלקוחות תופסים את המחירים שלה, כך לפי נתוני . כרבע מהנשאלים 2025 סקר משנת הסכימו עם האמירה: ״בפאבליקס יש מחירים נמוכים גם בלי מבצעים״, מהנשאלים הרגישו כך 45% בעוד ש לגבי קרוגר. ״מעניין שקונים רבים שמים לב לכך שפאבליקס מנסה לשדר מסרים של חיסכון, אבל בגלל התפיסה המושרשת לגבי הרשת, אני לא בטוח שהלקוחות מאמינים לזה״, אמר אריך קאהנר, מנהל אסטרטגיה בחברת המחקר שערכה את הסקר. ובכל זאת, קאהנר הוסיף ש״פאבליקס היא המובילה באיכות המוצרים, ובשנים האחרונות

בתחושה שזכית בלוטו". לדברי מושקין, הקשר שהעובדים של פאבליקס יוצרים באופן קבוע עם הלקוחות בנקודות מרכזיות, כמו הקופות, הוא אחד המאפיינים הבולטים ביותר שלהם. לדוגמה, עובדי הרשת בודקים את תבניות הביצים רגע לפני שהלקוחות משלמים כדי לוודא שאין ביצים שבורות – מחווה קטנה שלדברי מושקין, מבססת נאמנות לקוחות מעוררת קנאה. באותו אופן, הצוות מזמין קונים לקופות פנויות באופן פעיל ובכך חוסך להם זמן ומחזק את התדמית של החברה כעסק שמתמקד בלקוחות. "זה שילוב של חוויית קנייה מעולה עם אסטרטגיית תמחור יעילה מאוד, שמצליחה לתת לצרכנים ערך, למרות שהם בוודאי מבינים שהם שילמו יותר על מוצרים מסוימים", אמר מושקין והוסיף שהגישה של פאבליקס מאפשרת לה להגיע לשולי רווח מהגבוהים בענף. 15.6 פאבליקס הניבה מכירות של מיליארד דולר ברבעון האחרון שלה, ביוני – עלייה של יותר 28 שהסתיים ב- לעומת התקופה המקבילה 7% מ

בזמן שרשתות שיווק אחרות מחפשות דרכים להישאר רלוונטיות בקרב הקונים ולשמור על מאזן רווחים בריא, רשת פאבליקס מצליחה לעשות את זה בשיא הכוח. המכירות של רשת השיווק מדרום מזרח ארצות הברית צומחות בקצב מהיר, הלקוחות והעובדים לא מפסיקים לשבח את החנויות ואת המוצרים שלה, והחברה זוכה למחמאות מאנליסטים בתעשייה על השילוב המאוזן בין אוכל טרי, מותגים פרטיים פופולריים ושירות לקוחות יוצא דופן. פאבליקס בנתה לעצמה מוניטין של מקום ידידותי שבו אפשר למצוא דילים טובים, למרות שהיא גובה מחיר גבוה יותר על חלק מהמוצרים, בהשוואה למתחרות. "הם מצליחים להעביר מסר חזק של ערך ותמורה לכסף, למרות שהמחירים שלהם גבוהים", אמר סקוט מושקין, קפיטל, R-5 מנכ"ל חברת המחקר שמבקר לעיתים קרובות בחנויות פאבליקס כחלק ממעקב החברה שלו אחרי מגמות בענף המזון. "בסוף הקנייה, הקופאית אומרת לך: 'חסכת דולר'. ואתה יוצא מהחנות 25 היום

24 2026 ינואר | 276 גליון | קופה רושמת