ניצת הדובדבן אוגוסט 2021

בריאות בצלחת

מאפינס ברוקולי עם קמח עדשים וקרם קשיו

- ניתן לרכוש בסניפי (מתוך ספר המתכונים 'בריא זה טעים' רכיבים: שקית ברוקולי קפוא 1 בצל גדול מגורר 1 כוס קמח עדשים אדומות אורגני 1 כפית מלח 'הימלאיה' 1 כפות שמן זית 4 לקרם קשיו: כוס קשיו מושרה במשך ארבע שעות לפחות 1 שן שום 1 כפות אבקת שמרי בירה 2 כוס מים 1/2 שומשום מלא לזרייה אופן ההכנה: קוצצים את הברוקולי דק ומערבבים עם הבצל ועם שמן הזית. מוסיפים את קמח העדשים והמלח ומערבבים היטב. מכינים את קרם הקשיו על ידי טחינת כל המרכיבים למרקם חלק. מאחדים בין קרם הקשיו לתערובת הברוקולי. אם התערובת סמיכה מדי, יש להוסיף מים. אם היא נוזלית, יש להוסיף קמח עדשים. ממלאים בתבניות מאפינס מסיליקון וזורים שומשום על כל מאפין. מעלות כחצי שעה. 170 אופים בתנור שחומם מראש ל-

)

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 30