ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - ינואר 2020

עיקריות

פסטה ברוטב קרם סלק וקשיו רכיבים: חבילת פסטה כוסמין/חיטה מלאה

לרוטב סלק ואגוזים: סלקים 2 שעות ומסונן 4-6 גרם קשיו מושרה 100 שיני שום 2 כפית מייפל 1/2 כפית מלח 1/2 כוס מים 1/4 כוס שמן זית 1/4 אופן ההכנה: קולפים את הסלקים, חותכים לקוביות בינוניות ומבשלים עד רכות. ניתן גם לאפות את הסלקים על מצע מלח גס בתנור שחומם מעלות, עד שמתרככים, בערך 200 מראש ל כשעה. טוחנים בבלנדר חזק את הקשיו, הסלק, השום, המים, שמן הזית והתבלינים. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מוסיפים לפסטה המבושלת את רוטב הסלק ומחממים, תוך כדי ערבוב, מגישים עם עלי בזיליקום וקשיו קצוץ מעל.

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 30