כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה - מאי 2017 - גיליון 239

‰‡ÏÂ˘È·

® מתכון שקיבלתי מרחלי נשר © עוגיות גרנולה ÔÈÈϘ ‰‡Ï מאת: V ĐėĤ ĐČĚē ęĤĎ 250 y 'Ĥėđĝ đĚė' ĝđė 1/2 đČ ěčĘ Ĥėđĝ ĝđė 3/4 y

ęđē Ĥėđĝ Ħđĝđēď Ħđĝđė 1 y ďēČ ěđĚĘē + ĦđĚĘĥ ęĕĢĕč 2 y

ĐĕĦĥĘ Đďđĝ ĐēđĔĥ ĦĕĠė 1 y

ĘĕĎĤ ēĚģ Ħđĝđė 2 y

ēĘĚ ĦĕĠė 1/2 y

ěđĚĜĕģ ĦĕĠė 1 y

ĝĎ ęĕĢđĢģ ĖĘĚ ĕĒđĎČ ĝđė 1 y

ĘĞđĥ ĦĘđčĕĥ Ħđĝđė 2 y ęĕģđĚĕĢ đČ ĦđĕĢđĚē ĝđė 1 y

ĖĕĚĜĐĘ .ččĤĞĘ čđĥđ ęĕĢĕčđ ěđĚĘē ğĕĝđĐĘ .ęĤģĘ ĤėđĝĐ Ęėđ ĐČĚēĐ ĦČ ďčĞĘ ĐĤĔĕĎ đđ ęĞ ĤĝģĕĚč .ĦđĘĞĚ 160-Ę ĤđĜĦ ęĚēĘ ĔĞĚ ččĤĞĘ .ĦđĕĢđĚēđ ęĕĒđĎČ ,ĘĞđĥ ĦĘđčĕĥ ğĕĝđĐĘ ,ģĢčĘ ĔĞĚ ďčĞĘ .ēĘĚđ ěđĚĜĕģ ,Đďđĝ ĦģčČ ,ēĚģ ğĕĝđĐĘđ ĤĝģĕĚĐ ĦĘđĞĠ .(ĐĕĕĠČč ĔĥĠĦĚ) ęĕĘđďĎ ęĕēđđĤč ęĕĥĘ ,ĦĕĠė ĘďđĎč ęĕĜĔģ ęĕĤđďė ĤđĢĕĘ ,ĐĕĠČ ĤĕĕĜ ĐēđĔĥ ĦĕĜčĦč ęĕĥĘ .ĐďĕēČ ĦčđĤĞĦĘ .ĤđĜĦĐĚ ĐČĕĢĕĐ ĤēČĘ ĦđĥģĦĚ ĦđĕĎđĞĐ .ČĕĢđĐĘ ĒČđ ĐĚđē ĐĕĕĎđĞĐ ĦĕĦēĦ ęČ ģđďčĘ ęĚđēĚĐ ĤđĜĦč ĐĕĕĠČ Ħđģď 7 ĤēČĘ Cleah1@walla.com

‰È¯ˆ ‰¯Â‡ מאת: V ĐĤĕĤč ĦđĞĢĚČč ĤčĐ čđĤėĚ ēĦđĠĥ ēĚĢ ČđĐ , ĕĘđģđĤčĐ ģĤĕ ęĕĤďđĝĚĐ ,ĐĐė ģđĤĕ ĞčĢč ęĕēĤĠ ĥĕ ĕĘđģđĤčĘ. ĦĕĦđėČĘĚ .ĘĕėČđ ĐčĞ ĘđĞčĎĚ ęĕĔčđĜĥ ęĕĠĜĞ ĕčĎ ĘĞ ġĞ-ĦĕđĚď ĐĤđĢč בריא וקל להכינו ≠ ברוקולי

‰ÂÊ˙

ęĕĘģČč ,ęĕĤĕĤģ ęĕĤđĒČč ęĕĘďĎĚ ĕĘđģđĤčĐ ĦČ .ĦĕčđĤėĘ ēĚĢĐ ĐĚđď đĐČĤĚč .ęĕģđĤĕ ęĕĘĞč ğģđĚ ĘđďĎĐ ęĕēĤĠĐ ĤđĒČ ğģĥĚ ęĥĐ .ğĜĞ đČ ĞđĤĒ ěĥđĤĕĠĥ,(broccolo) "đĘđģđĤč" ĦĕģĘĔĕČĐ ĐĘĕĚĐđ ĦĕĜĕĔĘĚ ĐĘĕĚĐ ĤđģĚ .ēĤđĠ đĜĕČ ČđĐ ęē .ġĞ đĚė ğĞĦĝĚĥ ēĚĢĐ ĦĤđĢ ĦČ ēĚĢ ĦČ đĘďĎĥ ęĕĜđĥČĤĐ đĕĐ ĐĕĘĔĕČ ĕČĘģē ĐģĕĦĞĐ ČĚđĤ ĦĠđģĦč ĕė ęĕĤđčĝ ęĕĜđĕĤđĔĝĕĐ - ĕĘđģđĤčĐ ČĢđĚ .ĦđčĤ ęĕĜĥ ĖĥĚč đĒ ġĤČĘ ġđēĚ ęĝĤĠĦĐ ČĘ ēĚĢĐ .ĐĕĘĔĕČč ĦđČďđđč ĐĕĐ ĕĘđģđĤčĐ Ęĥ ĕĠĤĎđČĕĎĐ đČĢđĚ ěėĘđ ,ĕĘđģđĤčĐ ĝČĚđĦ ěĞďĚĐđ ĕČĜĕďĚĐ ĕďĕ ĘĞ ĦĕĤčĐ-ĦđĢĤČĘ ĕĘđģđĤčĐ ČčđĐ 18-Đ ĐČĚč .ĦĠĤĢč ĕĘđģđĤčĐ ĞĕĠđĐ 1560 ĦĜĥč ģĤ .ĕĦĜđĒĦĐ đėĤĞ ĦČ đĘĕĎ ęĕČĜđĒĦĐ ĤĥČė ,20-Đ ĐČĚĐ ĦĕĥČĤč ĦđčĤ ĦđĢĤČč ĕĚĚĞ ĘėČĚĘ ĖĠĐ ĕĘđģđĤčĐ .ěđĝĤĠ'Ď ĕĘđģđĤčĐ Ęĥ ĕĤđĘģĐ đėĤĞ .ğđĎĘ ĦĜđđĎĚ ĦĕĦđČĕĤč ĦĘĞđĦđ ,ĐđčĎ ĕĦĜđĒĦ ĖĤĞ ĘĞč ĘėČĚ ČđĐ ĕĘđģđĤčĐ - ĕĦĜđĒĦĐ đėĤĞ ĐČĚĘ ęĤĎĕĘĕĚ 90-ė ,C ěĕĚĔĕđ :ĥĕ ĕĘđģđĤč ęĤĎ ĐČĚč :ĐĚĎđďĘ .ĐĐđčĎ ğđĎĘ ęĕėĤĢĜĐ ęĕĜĕĚĔĕđĐ ĦđĚėđ Ħĕĝēĕ ĖđĚĜ ĦđĚė ĕĘđģđĤčĐ ĘĕėĚ ěė đĚė .6 ęĕēđĠĦčđ ,10 ĦđĕĜčĎĞč ,30 ďĤĦč ,ęĤĎ 100-Ę Ď"Ě 50 ĥĕ ęĕĒđĠĦč ,ĐČđđĥĐĘ .ęĤĎ ĦĢĚđē ,ěĎĜĚ ,ęĕĕĦĜđĒĦ ęĕčĕĝ ,ĦĕĘđĠ ĐĢĚđē ,ěďĕĝ :ěđĎė ęĕĕĜđĕē ěđĒĚ ĕčĕėĤĚ Ęĥ ĦđĘđďĎ ĦđĕđĚė ęĎđ ,A ěĕĚĔĕđ Ęĥ ĐĘđďĎ .B6 ěĕĚĔĕđđ ,ěĎĘĥČ ,ěĠđĔĠĕĤĔ đĜĕĚČĐ .ěĔĤĝ ĦĞĕĜĚč ĦĞĕĕĝĚ ĕĘđģđĤč ĦėĕĤĢ ĕė đČĢĚęĕčĤ ęĕĤģēĚ .ĦđčĤ ĦđĘēĚĦĞĕĜĚĘ ĦĘđėĕ ĕĘđģđĤčĘ - ğđĎĐĦđČĕĤčĘ ęĤđĦ ĐčĤ ĦĘĞđĦ ĘĞč ĘėČĚ ČđĐ .ęĕĘđďĕĎ ĦđēĦĠĦĐ đČ ĦđĔĥĠĦĐ ęđĘčĘđ ěĔĤĝ ĞđĜĚĘ ęĕĘĎđĝĚĐ ęĕĘģĕĚĕė ĘĕėĚ ĕĘđģđĤčĐ ęĕčĕėĤĚ .ěĐĕģĒĜ ĦČ ĦĕēĠĐĘđ čĘ ĦđĘēĚ ĞđĜĚĘ Ėėčđ ğđĎč ĐĜĎĐĐ ĦđėĤĞĚ ģđĒĕēĘ ĦĞĕĕĝĚ ēĚĢĐ ĦėĕĤĢ .čĘĐ ĦđČĕĤčĘ ĕĘđģđĤčĘ .ĤđĞĐ ěĔĤĝ ĦĞĕĜĚĘ ęĕĘĞđĠ ěėĘđ ,ĥĚĥĐ ĕďĕ ĘĞ đģđĒĕĜĥ ĤđĞ ĕČĦ ěđģĕĦč ĞĕĕĝĘ ęĕĘĎđĝĚ ĕĘđģđĤčč ęĕĚĕđĝĚ ĦđĘđďĎ ĦđĕđĚė ĘĕėĚ đĜĕČ ĕĘđģđĤčĐ ,ĦČĒ ęĞ .ěďĕĝđ C ěĕĚĔĕđ Ęĥ ĘđďĎĐ ĒđėĕĤĐ ĦđėĒč ĦđĚĢĞĐ ĦėĤĞĚĘ ĦđčĤ ĦđĘĞđĦ ĥĕ ĦģĘď ,ĔģĤĔģ ĦĞĕĜĚč ĦđĜđĤĦĕ ĥĕ ĕĘđģđĤčĘ .čĘēđ ęĕĒđĠĦ đĚė ęĕĤēČ ĦđĚĢĞ ĕģĒēĚ ęĕĘėČĚč ęĕĕđĢĚĐ ěĚđĥđ Ĥėđĝ Ęĥ .ęĕčĕėđ ,ęĕďĘđĚ ęĕĚđĚ ,ęĕģĤĠĚ ģđĤĕ ĕĘđģđĤč ĤđēčĘ ĕđĢĤ.ĔĕĤĠĦč ĦđčđĤģ ęĕĦĞĘ đčĘĥĘ ġĘĚđĚ ĕĘđģđĤčĐ Ęĥ ęĕĕĦđČĕĤčĐ đĕėĤĞ ĤđČĘ - ĕĘđģđĤčĐ ĦėĕĤĢ Ęĥ ĦđĕČđĠĤĐ ĦđĘđĎĝĐđ ęĕĜĕĚĔĕđđĐĚ ĐĚėč ĞđĎĠĘ ĘđĘĞ ĕĘđģđĤčĐ Ęđĥĕčĥ ĦĞďĘ čđĥē .ČĠģđĚ đČ čđĐĢ ĕĘđģđĤč ĘĞ ĕĤĔđ .ěĚĒ ĔĞĚĘđ ĖđĚĜ ęđē ĘĞ ĤđĜĦč đČ ,ĕđďĕČč đČ ĐĔĕĘēč - ěĦĕĜĐ Ęėė ĤĢģ Ęđĥĕč ĤēČĘ đČ ĕē đĦđČ ĖđĤĢĘ ġĘĚđĚ ěėĘđ ģĤĕĐ .Ęĥđč ČđĐ đč ĘĒđĜč ęĎ ĥđĚĕĥ ĦđĥĞĘ ĕČďė ,ĕĘđģđĤčĐ ĦČ ęĕĘĥčĚ ĦČĒ Ęėč ęČ .ĕĘđģđĤčĐ ĦČ ĖđĤĢĘ ęĕĢđĤ ęČ ĖĚĝđĚ ĕČĜđĒĦ ęĞ ġĞĕĕĦĐĘ ĕđĢĤ orazruya@walla.co.il

±¥

05/2017 ≠ ≤≥π ‰Ú¯