כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה פברואר 2021 - גיליון 284

284 גיליון

2021 שבט-אדר תשפ"א פברואר

המגזין לאזרח הוותיק ברעננה

8 בית הבובות 7-6 אוגר וטוב לו 5-4 מדינה ללא חמלה מדורים קבועים: ספר - טי ול - תז ו נה - בישולאה - תשחץ - טרי ו ו יה - מבזקים - עברית - טלו ו י ז יה

את חופש הביטוי ועדיין שמר על צנעת וביטחונו הפרט, מעם שהיו לו מטרות זהות ויכולת להתווכח על הדרכים השונות להשיגן, מעם שידע להקשיב ולכבד את זה שדעותיו שונות, נהיינו עם הזוי. עם שנשחקו בו כל המילים הטובות, נשחק בו הכבוד ההדדי, נשחק בו האמון כלפי הרשויות, נשחקה בו התרבות על גווניה, נשחקה בו האהבה. הזוי אך אמיתי. זה כמובן יתוקן, השלם גדול מסך חלקיו. קיומה של המדינה הדמוקרטית חזק ויכול לעמוד בגלים שבאו עליה לחרבה. הוא חזק כי כזה הוא: מה שנוצר בדם, יזע ודמעות, מה שרבים כל כך נלחמו עליו ואף הקריבו עצמם למענו, לא בקלות ייפול. ולו רק בשל הסיבה הפרוזאית: "כי אין לנו ארץ אחרת, גם אם אדמתי בוערת". malcamehulal@gmail.com

מלכה מהולל מאת: 

כי נגמרו כבר המילים... דומה כי בהתאמה עם ההצטמצמות הכללית של חיינו בשנה האחרונה, הצטמצם משמעותית גם אוצר המילים שאנו משתמשים בו. מתוךשישיםאו שבעיםאלף המילים והצירופים בשפה העברית אנחנו עושים שימוש בהערכה זהירה ובלתי .10%-5%- מבוססת בערך ב וכל כך למה? כי הקורונה, כמו גם המצב הפוליטי שנקלענו אליו, מרוכזים בעצמם כל כך שלא נותר אוויר לנושאים אחרים. זה התחיל עם 'הכול בגלל עטלף', והמשיך ל'ליל סדר בזום', ואחר כך נוספו בידוד וסגר ויהיה בסגר ותו סגול וחסינות העדר, ולשטח עקומה ופרויקטור ותוכנית רמזור וריחוקחברתי וחקירהאפידמיולוגית וקפסולה ואקספוננציאלי, ומטוש ופייזר וחיסון וניסוי קליני – עד שכמעט לא נותרו מילים רגילות יותר, משעממות יותר, משמעותיות יותר כמו נניח 'כמה עלה מפלס הכינרת'? בהקשר הפוליטי כיכבו כמובן מילים וביטויים כמו ראשממשלה חליפי, כתבי אישום, שוחד מרמה והפרת אמונים, פייק ניוז, דמוקרטיה, רדיפה, שיימינג, עיתונאי אובססיבי, שופר לשלטון, מטר מהבית, בלפור, הסעות, תביעות 1000 , הפגנות, מחאות דיבה, שיעורים בזום, טיולים בזום, הרצאות בזום, הכול בזום, מובטלים, שני מטר, חל"ת, מאות אלפי נדבקים, אלפי מתים ומכל העולם מתקשרים. אבל העוני המילוני המחפיר ביותר מצוי בתחום שמות התואר. אנשיםכלכךמשתאיםלנוכחהמציאותשכלשעולהעלדללשונם זו המילה: הזוי. הזויה המציאות בה אנחנו מוגבלים בתנועה, הזויות ההתייעצויות הטלפוניות עם הרופאים שלנו, הזוי מראה הקניונים החשוכים והנעולים, הזויה העילגות ושפת הרחוב של נבחרינו, הזויה האלימות המופעלת מצד אנשי החוק, הזויה האפליה בין המגזרים, הזוי הזלזול של מורמים מעם בתקנות, הזויה סגירת חלקית בלבד של השמים, הזוי מצב הקשישים המתקשים להתמודד עם בידודם החברתי, הזויות המילים של כל הגולשים ברשתות החברתיות, ובכלל – הזוי לאן הגענו. מעם מורכב ממוצאים שונים ועדיין היה סולידרי, מעם שהגיע מכל קצוות עולם ועדיין שמר על אחדות, מעם שקידש

ותיקי ישראל: נעבור את אחוז החסימה מאיר חוטקובסקי מאת: 

הפארסה שהייתה מנת חלקם של מפלגות גמלאים בהתמודדויות האחרונות בבחירות לכנסת, אינה מרתיעה את יהיה 24- ראשהמוסד לשעבר דני יתום, והוא בטוחשבכנסת ה ייצוג סקטוריאלי לאזרחי המדינה הקשישים. יתום, איש ביטחון רב פעלים לשעבר, עומד בראש מפלגת "ותיקי ישראל" ומבטיח שכל עיסוקו יהיה בנושא האזרחים הוותיקים אותם התחייב לשרת בכנסת הבאה. "המפלגה תעבור את אחוז החסימה. המפלגה קמה יתום: וזאת על מנת לקדם את בכל קואליציה מתוך כוונה להיות האינטרסים ולפעול לפי האג'נדה שבה התחייבה המפלגה לבוחריה. אין לנו שום בעיה לשבת בממשלה עם נציג מימין או ". אך לא נשב עם נאשם בפלילים נציג משמאל meirch@gmail.com

חדשות הגמלאים

˘„Á 2014 ניסן תשע"ד אפריל

202 גיליון

המגזין לאזרח הוותיק ברעננה

מלכה מהולל עורכת ראשית: לאה הראל עורכת לשונית:

נילי אפלבוים, בלומה בינשטוק, שלמה בינשטוק, יהודית הלפר, חברי המערכת: נאוה וינגרטן, מאיר חוטקובסקי, עוזי מנור, לאה קליין, אורה צרויה, אביבה קניג, רות רסין, רן תלמודי. מוטי בן-ארויה צלם המערכת: 4331125 רעננה, מיקוד 114 רח' ההגנה כתובת המערכת: 09-7729320 : , פקס 09-7747041 טלפון: העמותה למען האזרח הוותיק ברעננה המו"ל: 054-6471244 : אסתר טאירי מודעות לפרסום: מנדל עיצוב והפקות דפוס (אנה קירי) גרפיקה: דפוס לביא, רעננה הדפסה: www.amutaraanana.co.il אתר העמותה למען האזרח הוותיק: קישור למדף הספרים של גיליונות "כיוון חדש": http://user-1723486.cld.bz/ranana-digital-magazine

/ - פלוס מינוס + פלוס עיריית רעננה פתחה במיזם התקנת גלאי אש בבתי האזרחים הוותיקים, מיזם שהוא חלק ממערך התמיכה והבטיחות שהעיר מעניקה לקשישיה. ההתקנה מתבצעת בליווי הדרכה של צוותי הבטיחות בעירייה בכל הנוגע לכללי התנהגות למניעת דליקות.

עובר ושב עובר ושב

תגובות לכתבות בעיתון ניתן לשלוח לכל אחד מחברי המערכת. ראה כתובת מייל בתחתית הכתבות. ספיידרמן במקום דחליל בשדות התותים תמונת שער: בהוד השרון בואך כפר מלל. צילום השער : מלכה מהולל

2

02/2021 - 284 רעננה

תמי קרמנדי: המכשפות של תמי

לאה קליין מאת: 

"עזבתי החודש את מקום מגוריי ברעננה, ועברתי עם רוב מכשפותיי לדיור המוגן." " היא מחייכת. 200- "כמה זה 'רוב'?" אני שואלת. "למעלה מ תמי קרמנדי התאלמנה מיוסי לפני כעשר שנים. להם בן ושתי בנות, ושמונה נכדים. לפני המכשפות – בואי נכיר אותך

סיפור תמונה

, לאב שבא מגרמניה ולאם שהגיעה מלטביה. כשהייתי בת שנה, 1941 "נולדתי בעין גב בשנת עזבנו את הקיבוץ ועברנו לירושלים, כי אבא חשב שימצא שם איזושהי פרנסה. שם גרנו בחוות לימוד שהקימה רחל ינאית בן-צבי להכשרת בנות לחקלאות". היה שם גן ילדים? "לגן הילדים הלכנו בליווי הורינו, כי היינו צריכים לעבור במגרש גולף, בו שיחקו האנגלים, והערבים היו נושאי כליהם. אימא תמיד נשאה בידהּ כעין סכין, מכשיר ששימש אותה בדרך כלל בנטיעת עצים, רק ליתר ביטחון". במלחמת השחרור היית בירושלים? "כן. החווה הייתה צמודה לארמון הנציב. המקום היה מסוכן. העבירו אותי אל דודי שביתו היה במרכז העיר. שם הפחד היה כל כך גדול שגרם לי להרטבת לילה. באחד הלילות, כבר אחרי השחרור, היה צורך לעזוב את החווה בשל הפגזה קשה. החניכים והמדריכים הועברו לקטמון. בית הספר התפרק, והחניכים עברו לקיבוצים". ואת?

צילום: אורה דולב

"אנחנו לא עברנו לקיבוץ. הוריי נשארו בירושלים ללא פרנסה. עברנו לכפר שמריהו. שם ההורים עבדו לפרנסתם בעבודות שונות, ואף הצליחו לבנות בית בנוף-ים. ושם גם למדתי בבית הספר". איך השפיעו עליך כל ההעברות? "משברים רבים. פערים בלימודים ובעיות חברתיות. אני זוכרת שכבר ביום הראשון בבית הספר התלמידים הלבישו לי קופסת קרטון על הראש. הייתה לי תושייה – לברוח לאחת החצרות. עם הזמן הכול בא על מקומו בשלום". צבא? "לא רצו לקבל אותי, כי הייתי מאוד רזה. התקבלתי לעבוד בבנק משום שהייתה דרושה להם פקידה שיודעת גרמנית. כשכבר קיבלו אותי לצבא, שירתי בבור של חיל האוויר. עברתי קורס של עוזרי בקרים, שעד אז היה מיועד רק לגברים, מודחי קורס טיס. באחת המשמרות הפלנו מטוס מצרי". אחרי הצבא?

"הכרתי את יוסי, בעלי. נישאנו, ולאחר זמן עברנו לרעננה, שם בנינו את משפחתנו. יוסי עסק בספורט והדריך בקייטנת ספורט. ברעננה היה האחראי לספורט אדם בשם מרטין דרוקר, והוא הרבה לעסוק ב"ערים תאומות" – בין ישראל (רעננה), גרמניה והולנד. הצטרפנו לוועדת החילופים (של תושבי הערים התאומות) ונסענו פעמים רבות להולנד ולגרמניה. ברעננה, עם עוד משפחות, אירחנו את המשפחות שהגיעו משם". היו לך עוד עיסוקים? "כל חיי התנדבתי בוועד למען החייל, ב'ניצן' ובעשר השנים האחרונות – גם בבית חולים 'מאיר'". ועכשיו הגענו לסיפור המכשפות. איך התחלת באיסופן? "כשהייתי בעיר התאומה בגרמניה, קניתי את המכשפה הראשונה. הבאתי אותה ליוסי בעלי, ואמרתי: 'זאת לא המכשפה הראשונה. אני המכשפה הראשונה'. פה אני מוכרחה לציין שחיי הנישואים שלנו היו מאושרים". אילו מכשפות הבאת לכאן? "כשהתחלתי לארוז את המכשפות, מכשפה אחת גדולה, שהייתה תלויה על התקרה, נפלה. אמרתי לעצמי בחיוך: טוב, טוב, אני לוקחת אתכן. לא משאירה". היכן איחסנת את הנותרות? "בשתי מזוודות ובטרולי. כתבתי להן מכתב פרידה בו ביקשתי סליחה על שאינני לוקחת אותן". יפה עשית. "יש אנשים ששואלים אותי איך אני מנקה אותן. אני עונה: לכל אחת יש מטאטא. שתדאג לעצמה". בכל זאת, איך בחרת את מי לקחת איתך? "כמובן את הראשונה, שנפלה, ועוד אחת שיש לה תרמיל על גבה, עם סיפורי עמי ותמי, ועוד כמה שאני אוהבת... עוד אחת שיושבת על כיסא נדנדה, כי ככה אני רואה את עצמי בשארית חיי בדיור המוגן". ‏ Cleah1@walla.com

3

02/2021 - 284 רעננה

ד"ר אבי ביצור: "הפכנו למדינה ללא חמלה"

מאיר חוטקובסקי מאת: 

), מומחה ראשון במעלה בתחום הגרנטולוגיה, מספר בריאיון חושפני כיצד 64( ד"ר אבי ביצור החלה הזיקה שלו לנושא הזיקנה, מסביר מדוע לדעתו חשוב שתהיה מפלגת גמלאים, מזיל

דמעה כשמספר על בנו האוטיסט, ומביע חשש כבד כי המדינה בדרך למלחמת אחים.

התאהבות בזיקנה

לחגוג את זה במוסקבה בחופשה נהדרת, אך זמן מה לאחר מכן שבה המחלה. (קולו דועך והופך לכמעט לחישה). במשך שנתיים הייתי צמוד ללאה, ואף ויתרתי על תואר הפרופסור שהייתי אמור לקבל רק כדי לסעוד אותה". קורונה ושואה כמי שעניין הזיקנה הפך להיות הנושא המרכזי בחייו, לביצור יש טענות וביקורת רבה על ההתנהלות הכושלת של המדינה מול הקשישים במשבר הקורונה. "זוהי מדינה ללא חמלה וזו חוצפה לקרוא לעצמנו מדינת רווחה. וזה גם קשור להיערכות החירום שאני בקי בה. אתן לך דוגמה. לקח שישה חודשים להקים את "מגן אבות ואימהות" לנושא הדיור המוגן ובתי זקנים. זו מדינה עם חמלה? זו 1,000 האבות. בינתיים מתו מדינה מטומטמת. בודדו את הזקנים מהמשפחות, אבל שכחו כי העובדים הסוציאלים והמטפלים האחרים יוצאים ונכנסים חופשי והם הביאו את המחלה לזקנים. איני מוכן לקבל את המשפט: 'הם היו מתים בכל מקרה מזיקנה'. זה משפט לא אנושי, לא מוסרי, לא ערכי ולא אתי." בחודש דצמבר, עם תחילת החיסונים, התפרסם כי שוב עלה מספר הנפטרים בבתי האבות הסיעודיים. הסיבה לדבריו של , ד"ר יצחק עמותת משפחות הקשישים בבתי אבות מייסד אוריון, היא "כי בדיקות הקורונה לדיירים במוסדות אלו הופסקו בגלל ניסיון המדינה לחסוך כסף על חיי הקשישים". בישיבת זום של ועדת ביקורת המדינה, טרם ההכרזה על הבחירות הרביעיות, פרש ד"ר אוריון בפני חברי הוועדה נתונים מחרידים אודות דיירי בתי אבות שנפגעו קשות מהסגרים וההגבלות שהוטלו על ידי המדינה. לדבריו הגיעו לעמותה 6,000 , דיווחים על פצעי לחץ 3,100 שהוא עומד בראשה 5,000 , דיווחים על התייבשות, בעיות שתן, וירידה במשקל דיווחים על נסיגה קוגניטיבית. 5,800- דיווחים על דיכאון ו לדינו ויידיש שנים ברמת-גן ושם גדל. עד היום יש 64 ביצור נולד לפני לו קשר הדוק לעיר כאוהד שרוף של קבוצת הפועל רמת-גן בכדורגל וכחבר הנהלת הקבוצה. "בגיל שמונה לקח אותי אבי, שהיה שוטר במשטרת רמת-גן, למשחק בו הפועל רמת-גן זכתה באליפות המדינה כשיעקב חודורוב, השוער המיתולוגי, היה שוער הקבוצה. באותה עת היו בהרכב הקבוצה שחקנים אייקונים כמו צביקה היימן, גדי יניאק, שלמה לוי ועוד. אז

שנים 14 זה קרה במקרה. לפני פנה רפי איתן ז"ל, מי שעמד אז בראש מפלגת הגמלאים, לראש הממשלה אהוד אולמרט וביקש תקן למומחה לעורף האזרחי עבור הקשישים. ההמלצה הייתה: ד"ר אבי ביצור. ביצור: "שירתי שנים בחיל ההנדסה. 23 בצה"ל את תואר הד"ר קיבלתי על עבודה שכותרתה: "מעמד העורף בתפישת הביטחון הלאומי 1956- בישראל בין השנים

אבי ביצור (קרדיט: ויקיפדיה)

". המינוי אמנם לא צלח, אך בהמשך נקרא ביצור לדגל 1948 על ידי השר רפי איתן לשמש כמנכ"ל משרד הגמלאים. "רק כאשר מוניתי למנכ"ל משרד הגמלאים, נקשרתי לנושא הזיקנה. התעמקתי בנושא וכך נוצר מצב שחייתי בשני עולמות אקדמאיים. האחד- בעולם הביטחון, הגנת העורף והיערכות החירום, והשני- בתחום הגרונטולוגיה". ביצור משמש כיום ראש המגמה לביטחון והגנת העורף, וראש תחום לימודי הזיקנה במכללה האקדמאית בית ברל. אהבת חייו ביצור הוא 'טיפוס' (במלעיל). אישיותו מורכבת ומתעתעת. מחד, הוא משחק את המאצ'ו, אך מאידך, יש בו רגישות רבה ואמפטיה לזולת. הוא נחשב מרצה בחסד באקדמיה ושפתו גבוהה, אך לפעמים הוא יורד לשפת הרחוב שמלווה בתנועות מגונות. "כך אני מדבר גם עם תלמידיי" מציין ביצור. הוא אינו אדם דתי, אך מסתובב באופן קבוע עם כיפה וספר תהילים בכיסו. הוא עסוק באינספור פעילויות, ומגלה את הסוד: "ניהול לו"ז מדוקדק". פגישתנו נערכת בדירת הפנטהאוז שלו באזור שקט בפתח תקוה, אותה חלק שנים רבות עם רעייתו לאה, ז"ל, שנפטרה לפני פחות משנתיים. "היא הייתה אהבת חיי ותמיד תהיה". הם הכירו באוטובוס. "לאה התחילה אתי. הייתי קצין צעיר בחיל ההנדסה, והיא הייתה מד"נית בגדנ"ע. זו הייתה אהבה ממבט ראשון". לאחר פחות משנה להיכרותם הם נישאו. שנים. לפני מספר שנים 42 הקשר בין ביצור לרעייתו נמשך חלתה לאה במחלהקשה. "היהשלבשחשבנו שניצחנו והחלטנו

4

02/2021 - 284 רעננה

שנים. האהבה 56 התאהבתי בקבוצה. מדובר בתקופה של הזו גרמה לי להתחבר גם לכדורסל ולכדור יד של הקבוצות הרמת-גניות. אני עצמי הייתי שחקן כדור יד. מאז שאני זוכר את עצמי אני סובל ומתענה כשהקבוצה מפסידה. בעת הצפייה בטלוויזיה אני לא יכול להיות רגוע, ויש רגעים שאני קרוב לניפוץ המכשיר (צוחק)."

אל תשליכני , פעל ביצור לצידו של 2009-2006 במשך שלוששנים, בין השנים השר רפי איתן במשרד הגמלאים בממשלת אולמרט. "העבודה עם רפי איתן הייתה חוויה. המוח של האיש הזה, היכולות שלו להבין מצבים ולקלוט אותם, מהירות התגובה שלו, ההחלטיות שלו במובנים מסוימים, חוכמת החיים שלו והניסיון בתחומים רבים היו משהו לא ייאמן. מצד שני, צר לי להגיד שפוליטיקה הוא לא ממש הבין, אף שעמד בראש מפלגה. אילו כן היה מבין, הייתה היום ציפי לבני ראשת הממשלה. אי היכולת שלו לשלוט במפלגת הגמלאים הביאה את חיסולה". ביצור מכה על חטא על כישלונו וגם על כישלונםשל אחריםשלא הצליחו להביא לתודעת הציבור את העובדה שזיקנה היא הרבה מעבר למנטרות של 'אל תשליכני לעת זיקנה' "רבים מתייחסים לזיקנה כאל משהו מכוער, משהו שאינו מריח טוב כפי שבא לידי ביטוי במחלקות הפנימיות בבתי החולים. יש להחדיר לאנשים את התודעה שלא מדובר רק בציווי 'מפני שיבה תקום'. זו פשוט עובדת חיים שהרי כולנו נהיה זקנים ועל כן יש להתייחס לזיקנה באופן ראוי ומכבד וגם לנצל את ניסיון החיים של הזקנים היכולים לתרום בדרך כזו או אחרת לכלל החברה". מפלגת גמלאים בשנתיים האחרונות ניסו לשווא מספר מפלגות גמלאים להתמודד לכנסת. למרות כישלונן סבור ביצור כי הקמת מפלגת גמלאים היא צו השעה. . על המפלגה להציג "חובה להקים מפלגה לזכויות הגמלאים העלאת קצבת הזיקנה כדגלים מרכזיים את הנקודות הבאות: והשוואתה לשכר המינימום, מאבק בבדידות בזיקנה, מימוש הזכויות הפנסיוניות של גברים ונשים בשיוויון מלא, מימוש אפשרותהתעסוקהשלהגמלאים וחידושחוק "האזרחהוותיק" של הח"כית לשעבר, נאווה ארד, והתאמתו לימינו. מיליון ורבע גמלאים, ועוד בני משפחותיהם, יוצרים יחד כשני מיליון וחצי עמםאנו חייבים לממשאת זכויותהגמלאים, מצביעיםאפשריים להחזיראתכבודםאלקדמתהבמההישראלית, לטפלבזכויותיהם בבתי אבות ובקהילה, ולהכין את זקנתם בכבוד." ביצור אינו מסתיר את שאיפתו לשמש השר לענייני הגמלאים בממשלת ישראל. "יש לי את כל הניסיון המעשי והפוליטי לעמוד בראש משרד לזכויות הגמלאים. לדעתי, מפלגת גמלאים עשויה לפתור את מירב הבעיות הקשורות לרווחת הזקן וליישם את משפטו של יגאל אלון: 'מדינה בלי עבר-ההווה שלה בעייתי, והעתיד שלה לוט בערפל'. העבר שלנו זה הזקנים". תחזית קודרת פגישתי עם ביצור מתקרבת לסופה. נראה כי האדרנלין בעקבות שיחתנו עדיין מכה בו בעוצמה. לפני פרידתנו הוא מבקש לתת הצהרה: "הכול פוליטי. אנחנו חברה יוצאת מהכלל שהולכת ומפרקת את עצמה במו ידיה בשנאה ובתיעוב של אחד נגד השני. אין לנו חוקה, לכן אין לנו את האפשרות לקבוע מה באמת היחסים בין הרשויות המחוקקת, השופטת והמבצעת. ישנם בכנסת טיפוסים שאינם מבינים כי שמאל וימין הן תפיסות עולם כלכליות ולא חברתיות. בכל מדינה בעולם בה הייתה השתלטות של מגזר כלשהו על המשאבים ועל הכוח, הדבר נגמר במלחמת אזרחים ושפיכות דמים. החברה הישראלית, לצערי, בדרך לשם". meirch@gmail.com

ביצור ולאה אשתו בצעירותם

ביצור הוא הבכור מבין ארבעת ילדיהם של שבתאי וטובה. "אבא יליד טורקיה, ואמא ילידת הארץ ממוצא מזרח אירופאי, ממשפחה ציונית שנטעה שורשיה בארץ לפני דורות רבים. זו הסיבה שאני שולט גם בלדינו וגם ביידיש". הוא למד בתיכון "אוהל שם" במגמה הביולוגית. "הייתה לי ילדות יפה. אהבתי ללמוד והייתי תלמיד טוב. גם היום אני אוהב ללמוד וללמד. אני קורא ללא הפסק מאז הילדות שניים שלושה ספרים במקביל. למרות שזה נשמע 'חנוני' אני חי עם זה טוב". חיים בהכחשה 3 לאחר נישואיו ללאה התרחבה המשפחה ונולדו להם ילדים. ילדם השלישי אובחן כאוטיסט. ביצור מודה שלא ידע ). "אוטיזם 28( להתמודד עם האוטיזם של בן הזקונים, גיא מתגלה בדרך כלל בגיל שנה, ותמיד זה הבכור. גיא הוא הילד השלישי שלנו והיינו כבר הורים מנוסים. לנו הוא נראה כילד רגיל לכל דבר, אך בגיל ארבע הזמינה אותנו הגננת ואמרה שיש בעיה עם גיא. פנינו למכון להתפתחות הילד ונקבע כי גיא אוטיסט. לאה הבינה מיד כי נקלענו למצב חדש שישנה את חיינו. לי לקח הרבה זמן להבין. הייתי בסוג של הכחשה. הייתי בטוח שדבר לא ימנע ממני לרפא אותו. עשיתי המון ,ABA שטויות". ביצור לא היה מוכן לשתף פעולה עם שיטת שיטה טיפולית-חינוכית לשינוי ועיצוב דפוסי התנהגות של ילדים על הספקטרום האוטיסטי. "ראיתי בשיטה מעין תכנית אילוף. הבאנו מומחה לשיטה, אך לא שיתפתי איתו פעולה". ביצור מודה בהכנעה שבקרב הזה הוא נחל כישלון. קולו הרועם הופך נמוך במספר אוקטבות, ומדי פעם קולו נשנק. "אחרי אירוע דרמטי במיוחד של אלימות הבינה לאה, הרבה לפניי, כי כך לא ניתן להמשיך. היא זו שעודדה לעשות זאת, ואף שהתנגדתי בתחילה, העברנו אותו ל"בית לחיים" שזו מסגרת תומכת ומקדמת לאנשים על הרצף האוטיסטי. הדבר נעשה לא כדי שלנו יהיה נוח, אלא כדי שגיא ייפתח לאנשים ולסביבה. ואכן, זה מקום מופלא, והדיירים מקבלים שם את כל הנדרש להם".

5

02/2021 - 284 רעננה

אוגר וטוב לו

זוהר בן-שם הוא אוגר. לא אוגר ממשפחת האוגרים האוסף מזון בכיסיו, אלא איש חביב, בשר ודם הנוהג לאסוף חפצים ולאגור אותם בחצר ביתו להנאתו הפרטית ולהנאת העוברים ושבים. ספסל יוצא דופן הניצב בפינת הרחובות השחר וייצמן, שמשני צידיו עומדים עלם ועלמה צבעוניים עשויים מעץ לבוד, שמשרים רוח טובה – ספסל זה הוא רק רמז להפתעות הממתינות למבקרים הנכנסים לחצר ולבית.

רן תלמודי מאת: 

זוהר נולד בליטא עם פרוץ מלחמת העולם השנייה בשם זעליג בוספרוזבני. באותה תקופה ליטא הייתה שייכת רשמית לפולין אך למעשה הייתה בשליטת רוסיה. בהיותו בן שנתיים הלכו זוהר, אביו, אימו ואחותו ברחוב ליד תחנת הרכבת, ורעמי התותחים של הגרמנים נשמעו קרובים. בהחלטה של רגע האב עלה עם המשפחה על רכבת שעמדה בתחנה ופניה לרוסיה. ההחלטה הזו הצילה את המשפחה. זו הייתה הרכבת האחרונה שיצאה לרוסיה לפני שהאזור נכבש בידי הגרמנים. רוב היהודים באזור לא שרדו. זוהר ומשפחתו התמקמו בכפר רוסי וחיו שם כעשר שנים. משם עברה המשפחה לפולין. חמש שנים נוספות חלפו ויהודי פולין הורשו לעלות לישראל. זוהר ' והיא 36 . דודתו של זוהר הגיעה לארץ כבר בשנת 17 היה אז בן שעִברתה את שמו הפרטי מזעליג לזוהר, כי כך קראה גם לבנה. איך הפך בוספרוזבני לבן-שם? "יש סיפור שעבר במשפחה מדור לדור: אחד מאבות המשפחה חי בתקופתו של הצאר ניקולאי ונחטף כמו נערים יהודים שנים בצבא הצאר. היו משפחות 25 אחרים לשירות צבאי של ששילמו שוחד כדי לשחרר את הנערים, והיו שהטילו מום בעצמם כדי להשתחרר. אותו בן משפחה שנחטף סירב להגיד את שמו בתקווה שאלמוניותו תשחרר אותו. הדבר לא עזר, אבל הוא זכה ממפקדיו לכינוי בוספרוזבני שפרושו ברוסית בן בלי-שם. צאצאיו ירשו את השם בוספרוזבני. בהפוך על הפוך הדודה שלי הציעה למשפחה להיקרא בישראל בן-שם". זוהר נישא לאסתר, ילידת הארץ והשתקע בהרצליה. הוא עבד במגוון מקומות ומקצועות שאף לא אחד מהם ניבא את התחביב הנוכחי שלו. זה התחיל בשירותי הכבאות שם הגיע לקצונה. לאחר מכן שימש כנהג אמבולנס. מרבית שנותיו עבד בייצור אביזרי פלסטיק בחברת "ליפסקי" אשר נמכרה לחברת "כתר". בהמשך עבד כחשמלאי ומפעיל מנוף תאורת רחוב בעיריית הרצליה. במהלך השנים שירת במילואים כנהג מוביל זוהר 67 . בגיל 80- טנקים. לרעננה עברו הוא ומשפחתו בשנות ה פרש לגמלאות ואז פיתח לעצמו את תחביב איסוף החפצים נכדים. היום הוא עדיין עובד 5- ממדרכות רעננה. יש לו בן, בת ו כמלווה בהסעות של ילדים עם צרכים מיוחדים, אבל לא קשה להבחין שמרכז חייו ומה שנותן לו סיפוק והנאה הוא האיסוף מהמדרכות. אנחנו מתיישבים לשיחת היכרות בסלון הגדוש. את רוב החפצים בסלון מצאת על המדרכות? "נכון. תראה את ציור המפל על הקיר ממול. זה ציור עם אלקטרוניקה. כשמחברים לחשמל נוצר אפקט אופטי כאילו המים במפל זורמים. מצאתי את הציור עם מנגנון מקולקל ושיפצתי אותו. תראה את שעון המטוטלת. לא מדהים? מצאתי

, בעל מבנה גוף נערי ופנים חייכניות 80 זוהר, בן שנים ומאז 13 נעימות סבר, יצא לגמלאות לפני הוא מחפש מציאות ברחובות רעננה כשהוא רכוב על אופניו. האופניים מצוידות בשני סלים, אחד מלפנים ואחר מאחור, ואם צריך יש גם מנשא נגרר על גלגלים שנרתם לאופניים מאחור. "לא תאמין מה אנשים מוציאים לרחוב בימי איסוף הגזם", הוא אומר. אני מסתכל סביבי על החצר העמוסה כדבעי ובאמת לא מאמין.

זוהר בן-שם בחצר ביתו

6

02/2021 - 284 רעננה

מה החפץ האהוב עליך מכל החפצים שאספת? "אני אוהב במיוחד את מסיכות העץ האתניות, האפריקאיות, ההודיות והסיניות. הן מעניינות מאוד. נראות פרימיטיביות, אבל הן אותנטיות והושקעה בהן עבודה רבה". מה אומרת המשפחה על כל העניין? "אשתי אסתר לא מתערבת. מוכנה לקבל כל דבר. היא אפילו נהנית מזה. אם אני מביא משהו שמוצא חן בעיניה, היא מעלימה אותו מיד כדי שלא אזרוק סתם בחצר. לילדים שלי זה מפריע והם מקטרים. לנכדים לעומת זאת לא אכפת. הם מקבלים אותי כמו שאני". אתה מקבל תגובות על המראה המיוחד של השער והחצר? "כן. אנשים שאינני מכיר מצלצלים בפעמון ומבקשים להציץ. הם מתלהבים ומצלמים. יש כאלה שמכירים את השיגעון שלי. מביאים חפצים ומשאירים ליד השער". מה אומרים השכנים? "השכנים הם אנשים טובים. לא מתערבים". קשה שלא להידבק בהנאה של בן-שם מתחביבו ולהתפעל מההתלהבות שלו. אף שאגרנות טהורה מוגדרת כהפרעה נפשית, הרי במקרה של בן-שם היא יותר הנאה נפשית. לפני פרידה אני מצלם את זוהר כשהוא מניח יד על פסל צבעוני בדמות אישה סינית. "אם היה נכנס לפה פסיכולוג", אני שואל, "מה הוא היה אומר עליך"? "שאני פסיכי", עונה זוהר בלי היסוס ועל פניו עולה חיוך טוב לב. העמותה למען האזרח הוותיק — רעננה , פינת רחוב חנה סנש, רעננה 114 רח' ההגנה מרכז יום לאזרח הוותיק תוכניות מיוחדות לחודש פברואר rtalmudi@gmail.com

אותו תקול ותיקנתי. חלק מהעניין זה תיקון חפצים שאני מוצא. יש לי הרבה כלי עבודה ויש לי חוש טכני, ידיים טובות וגם הנאה רבה ממלאכת השיפוץ. גם את המדפסות שמונחות פה מצאתי והן עובדות. לפעמים אני משתמש בהן. תראה את אוסף סוסי הפלסטיק על האקווריום, לא יפה? ומה אתה אומר על ריקוע הנחושת הזה? היית זורק? אני לא. הוא מקסים. הסלון אמנם גדוש אבל מצליחים לפתוח שולחן לכל המשפחה. פשוט מתמרנים. בחדרים למעלה אני לא שם את המציאות שלי". זו לא קצת אובססיה? "יכול להיות. הגעתי לזה במקרה כשיצאתי לגמלאות ונוצר לי זמן פנוי. הבן אדם צריך תעסוקה כלשהי. התחלתי להסתובב עם האופניים ברחובות. האיסוף התחיל בקטן, וגדל במהלך השנים". איך אתה מחליט מה לקחת? "אין לי העדפות מסוימות. אני לוקח מה שמעניין. אני אספן באופי. הנה אתה רואה פה על הקיר בסלון אוסף של שָבָּריות. מהסלון, זוהר ואני יוצאים לסיור בחצר. מאות אם לא אלפי פריטים מונחים בחצר הגדולה באי סדר חינני. בין המוני החפצים מתפתל שביל צר שמאפשר גישה למרחב החצר. בין החפצים עשרות זוגות אופניים, פסלונים, מסיכות פולקלור אפריקאיות סיניות והודיות, עציצים פורחים, סולמות, מזרקת מים, שבשבות, תרנים ועוד. גדרות החצר לא מקופחות והן מעוטרות בשעוני קיר מסוגים שונים ובחפצי נוי. על אחד מקטעי הגדר תלויים בשורה ארוכה כלי שחמט גדולים עשויים מלוחות מתכת. זוהר מספר שפעם היה מונח שם לוח גדול עליו אפשר היה לשחק שחמט. אתה מניח את החפצים לפי סדר מסוים? "ממש לא. פשוט מניח איפה שיוצא. אני עדיין עסוק מאוד, ואין לי זמן לסדר את החצר". יש לך כמות אדירה של אופניים. "אכן. לא מבין איך אנשים זורקים אופניים. אני יכול לספק מהאוסף שלי אופניים מכל הסוגים, אפילו חשמליים, לכל תושבי רעננה. נתתי לנכדים שלי. הצעתי גם לבן שלי, אבל הוא לא מוכן. רוצה רק אופניים חדשים. נו, העיקר שלא יקנה חשמליים. שיפעיל קצת את השרירים". חלק קניתי, וחלק קיבלתי כמתנות". אתה גם זורק לפעמים או רק אוסף? "אני גם זורק. בעיקר דברים אלקטרוניים".

משנכנס אדר מרבים בשמחה! מרכז יום לאזרח הוותיק, רעננה מקיים פעילות כרגיל: עם מגוון הרצאות, פעילות גופנית ושיעורי אמנות וכמובן ארוחות טעימות.

09-7711598 ☎ נא להתקשר למרכז יום לוותיק ולהרשם חברי המרכז והצוות בתהליך התחסנות ומקווים לחזור לפעילות ללא הגבלות התו הסגול ברגע שהדבר יתאפשר. אנו מאחלים לכולם חג פורים שמח!

7

02/2021 - 284 רעננה

בית הבובות אם תשאלו את אילנה לוביא, אהבה היא שם המשחק. אהבה לאדם, לאדמה, לעם ולארץ, אהבה לתרבות וליצירה. סיפור חייה של אילנה לוביא, הוא דוגמה לחוסן נפשי, סקרנות ותיאבון בלתי נדלה ליצירה חדשה, הנותנת טעם לחיים. ), הודות 75( אילנה לוביא, הנראית צעירה בהרבה מגילה לאנרגיות הבלתי נדלות שלה, היא אישה קטנה ותוססת, אמנית רב תחומית, שמחה בחלקה וגרה ברעננה, אליה שנים כשהיא מוקפת 12 הגיעה מנתניה בעקבות בתה. כבר בדמויות מגוונות וצבעוניות, כולן מעשה ידיה להתפאר. נאוה ווינגרטן מאת: 

ויתרה על אהבתה לאדמה. היא התנדבה, עבדה, וכשהילדים עזבו אתהבית, התעורר בההצורך ליצור בידיה. כך, מתוך לימוד עצמי, החלה ליצור בעיסת נייר והלכה והשתכללה במשך הזמן. כבר בכניסה לביתה מרגיש כל מבקר כאילו הוא נכנס לארץ האגדות. את פניי קידמו דמויות עיסת הנייר שלה. כל גיבורי המופת של סיפורי הילדות התכנסו ובאו: כיפה אדומה, פינוקיו, מרי פופינס, השמן והרזה, צ'רלי צ'פלין המופלא, ואפילו מרלין מונרו. באחד מחדרי הבית מחסירים פעימה למראה פינת הזיכרון שיצרה אילנה לבעלה: חתן וכלה לצד דמות הרב הקורא "אל מלא רחמים", ודמויות אחרות המבכות את הנופל. כל חדר בבית "מארח" דמויות מגוונות: צעירים במפגש חברתי, זוגות במפגש רומנטי על רחבת הריקודים או בים, משפחות שלמות של בעלי חיים: פילים, כבשים, תרנגולים, טווסים וכמובן מיטב תנובת האדמה. על שולחן האוכל רימונים כמספר 17 מגש ענק עם רימונים. "זו אני, ומסביבי נכדיי". ניכר שהיא גאה בכל אחד מהם. את ימיה היא מעבירה בעבודת האדמה, בגינה שבמרפסת הבית ובגינת הפעמונים, הגינה הקהילתית, המהווה עבורה הרבה מעבר לגינה. בגינה קמה קבוצה המהווה רשת חברתית לחבריה. המתנדבים מעבדים את האדמה, ומגדלים עצי פרי וירקות אורגניים. הם נפגשים מדי יום שישי ומביאים כיבוד מהבית, ואילנה כמובן מפנקת את כולם עם מטעמיה. בין לבין, היא גם סורגת אפודות, כובעים וגרביים. "תמיד יש לי במקרר נייר גרוס מוכן לעבודה. אני חולמת בלילה, מתעוררת לפנות בוקר, ומתחילה לעבוד על היצירה הבאה. זה ממלא אותי כל יום מחדש". ‏ Nava_win@yahoo.com

אילנה לוביא עם ראש העיר, חיים ברוידא וחבר נוסף בגינת פעמונים

"נולדתי במצרים, ובגיל ארבע עלינו לארץ. גרנו באוהלים 12 בעתלית, ובמושב אמונים שם התאהבתי באדמה. מגיל החזקתי את משק הירקות והפרות שהיה לנו". נישאה ליוסי לוביא, יליד תימן שהתייתם בגיל שלוש 18 בגיל מאימו, ועלהארצה עםאביו. אתשמו קיבל מד"ר יוחנן לוביא, מנהל בית יתומים בירושלים שאימץ אותו לבן. הזוג התגורר בנתניה וגם שם לא ויתרה אילנה על עיבוד חלקת אדמה משלה. "אני אוהבת להריח את האדמה, לשתול ולראות את התנובה שלה. זה גורם לי המון אושר", היא מספרת בעיניים בורקות. היא גידלה גינה אורגנית עם ירקות ותותים, וביחד עם בעלה וילדיהם הם הרבו לבלות בטיולים ברחבי הארץ וגם בספינת מירוץ שרכש יוסי בהיותו חובב ים מושבע וצוללן מוסמך. האידיליה נקטעה במלחמת יום הכפורים, כאשר במהלך קרבות הבלימה בגבול הסורי פגע פגז ישיר בזחל"ם 28 בו נהג יוסי, שנפגע ונהרג מיד. אילנה התאלמנה והיא בת בלבד, אם לבן ולשתי בנות, ובהריון בחודש שני. במשך השנים נישאה אילנה שנית, ונולדה לה בת נוספת, אך הנישואים לא צלחו. אילנה גידלה בגפה את חמשת ילדיה שהם גאוותה כיום. יוחנן, איילת, יהודית, אביטל ומיכל, כולם למדו והגיעו להישגים בתחומים שונים, ובעיקר הם מחבקים אותה חיבוק גדול של אהבה. במשך השנים העבירה את הזמן הפנוי בתפירה ובסריגה, ולא

8

02/2021 - 284 רעננה

"מתחת לבית" פרויקט חדש במסגרת תוכנית "שכנות טובה" ברעננה

יהודית הלפר מאת: 

מועצת הנשים העירונית של רעננה

רשות הספורט העירונית

שכניו של יעקב עתי, המתגורר עם רעייתו מורין , מצפים בכיליון עיניים למפגשי 2000 בשכונת רום

לא רעננה אומרת לאלימות נגד נשים

השכניםשהתמסדו בחצרותהבתיםמאז החלו הסגריםבעקבות ), מלא מרץ ."זה רק גיל ביולוגי", הוא אומר, 79( הקורונה. עתי ועל הפרויקט "מתחת לבית", בו הוא מתנדב הוא אומר: "הוא נותן לי עניין בחיים. מאז החל הפרויקט הכרתי שלושה שכנים חדשים שנכנסו לגור בשכונה ולא ידעתי". שכונת רום אלפיים היא אחת משמונה שכונות הפעילות במסגרת התוכנית "שכנות טובה" אותה מובילה דורית קיף, עובדת סוציאלית קהילתית במחלקה לעבודה קהילתית באגף הרווחה בעיריית רעננה. "מטרת הפרויקט היא לחזק את החוסן הקהילתי של העיר. בשעת משבר חשוב שיהיה קשר בין השכנים כדי לא להשאיר אף אחד לבד. במשך השנה מתקיימות פעילויות בעיקר בחגים. המתנדבים מקבלים הדרכה ממני או מיעל שולמן הסטודנטית. הפרויקט קיים חמש שנים וכרגע משתתפות בו השכונות: רום אלפיים, לב הפארק, רסקו, קריית שרת, נווה זמר, מקבץ בתים ברחוב אנילביץ, הגינה הקהילתית ברחוב הפעמונים ומקבץ שלושה בנינים ברחוב חטיבת גבעתי".

LIVE אירוע הזדהות

עיריית רעננה

וב-

ב-

9.2.21 יום שלישי, 20:30 בשעה

ומה קורה מאז הקורונה? "הקורונה טרפה את כל הקלפים. ראינו שהבעיה העיקרית היא בדידותם של בני הגיל השלישי. כל הפעילויות שמילאו תוכן בחייהם כמו חוגים, מופעי תרבות, בריכות וחדרי כושר, הופסקו לחלוטין וגם את הנכדים הם לא פוגשים. כך קמה התוכנית 'מתחת לבית' המאפשרת לשכנים להיפגש בשכונה בקבוצות קטנות, בהתאם לכללי משרד הבריאות". "כשהתחלתי להתנדב בפרויקט" אומרת רחל דובדבני, מתנדבת מרחוב חטיבת גבעתי, "קודם כל הקמתי קבוצת ווטסאפ. רוב השכנים לא הכירו אלה את אלה. מאז הקמת הקבוצה התחילה עזרההדדיתבנושאיםשוניםבין השכנים. אנחנו נפגשות, בינתיים רק נשים. אני מזמינה גם את הגברים להצטרף, בחצר הבית. אחרי היכרותהדדיתהתחלנו לנהלשיחותעל נושאיםשוניםהמעניינים את כולנו. האווירה נהדרת, ואני חשה סיפוק עצום". המעוניינים להתנדב בפרויקט באזור מגוריהם יפנו לעובדת 052-5517567 . הסוציאלית דורית טל Yehudit_helfer@walla.co.il

בהשתתפות: - במופע שירים איה כורם - בסיפורה האישי ניצה סקולניק - נציג פרוייקט אנדי רם "אל תהיה גבר, תהיה בן אדם" עדן הראל בהנחיית: במעמד: ראש העיר חיים ברוידא, חברת מועצת עיר איילת ארז סגן, ויו״ר מועצת נשים עירונית

הציבור מוזמן !

9

02/2021 - 284 רעננה

מבזקים... מבזקים... מבזקים יהודית הלפר מאת: 

הלימוד בזום. ערב ההשקה התקיים בזום בהנחייתה של נועה שחם, מנחת הסדנה.

מבזקים

העמותה לאזרח הוותיק - מבצע חיסונים ✿ - כדי להקל על מבקרי המרכז במרכז היום בדרך לחיסון הגואל קיים מרכז היום מבצע התחסנות מרוכז לחבריו. בשיתוף עם קופ"ח כללית חיסן צוות אחיות מיומן ואדיב של הקופה את כל מבקרי המרכז. התגייסות סניף "שועלי" וההתארגנות המופתית של מרכז היום הביאו להצלחה מרשימה של המבצע.

עיריית רעננה הרחיבה את מבצע החיסונים בעיר - 'מכבי ✿ פתחה מתחם חיסונים בגלריית "על שירותי בריאות' עמדות חיסון, 10 האגם" בפארק רעננה. במתחם פועלות איש ביום. 1400 ימים בשבוע וצפויים להתחסן מעל 7 , רן מכבי שירותי בריאות למעמד הפתיחה הגיעו מנכ"ל סער, ראש העיר רעננה, חיים ברוידא, וראש מחוז השרון במכבי ד"ר אנג'לה עירוני. הועבר מקופת קופת חולים כללית מתחם החיסונים של קופת חוליםשועלי למתחם גדול יותר בבית יד לבנים; חברי מתחסנים בחדר הפיזיותרפיה של הקופה חולים מאוחדת קופת חולים . מתחם החסונים של חברי 120 ברחוב אחוזה נמצא במחסני גני התערוכה בתל-אביב. לאומית

עיריית רעננה מודיעה על מהלך שדרוג עמדות - הוצבו מתקנים חדשים שנרכשו המיחזור בעיר באחרונה בחמישה מוקדים בעיר: בפינות הרחובות קלאוזנר- אוסטרובסקי, עקיבא – הירדן, המחתרות- שפינוזה, החייל- אשר, ותיכון אביב בפרדס משותף. בנוסף הוקמה עמדת מיחזור חדשה בשכונת נאות שדה. העירייה צפויה להמשיך במהלך שדרוג עמדות המיחזור ורכישת מתקני מיחזור נוספים בהתאם . עמדות המיחזור כוללות 2021 לתוכנית העבודה מתקנים לאיסוף נייר, בקבוקים ובגדים. מרכז תרבות כושר ופנאי 2021 הרשמה לחדר כושר וחוגי התעמלות חדר כושר חדש לגמלאים ציוד חדיש ומתקדם. שיעורי התעמלות. מלתחות ומקלחות. יחס אישי. מדריכות כושר מקצועיות. מוזמנים לניסיון ללא התחייבות! שיעורי התעמלות צפיפות עצם. כסאות ושיקום. נשים ומכשירים. יוגה. פילאטיס. פלדנקרייז. צ'יקונג. העמותה למען האזרח הוותיק - רעננה פרטים והרשמה במרכז תרבות כושר ופנאי רעננה 114 ההגנה 09-7720707 . טל SPORT 4 U@NETVISION . NET . IL ‏

עמותת מט"ב מסייעת ✿ למבוגרים בטיפול בחיות - עמותתמט"ב המחמדשלהם "חברים יצאה בפרויקט ארצי , המסייע למבוגרים לעת זקנה" בגיל השלישי בטיפול בחיות המחמד שלהם. המבקשים סיוע בטיפול בחיית המחמד, או מעוניינים להתנדב לסייע, .077-8994140 יפנו בטלפון

- בימים השקת ספר שירה קבוצתי בחסות עיריית רעננה ✿ אלו הושק ספר שירה קבוצתי "שירה על המפה", כחלק מפרויקט ארצי של חברת הליקון, המעודד משוררים משתתפי הסדנה, רובם 11 . חדשים לפרסם את שיריהם תושבי רעננה בני הגיל השלישי, החלו את הסדנה בספרייה טרם עידן הקורונה, ובחודשים האחרונים קיימו את מפגשי

10

02/2021 - 284 רעננה

כל הסודות לתזונה נכונה בגיל השלישי (באדיבות אתר 'מוטק'ה') חלי ממן מאת: 

עם ההתבגרות שלנו חלים בגוף שינויים רבים. כגון שינויים בחוש הטעם והריח, שינוי בתנועתיות של מערכת העיכול ושינויים בהוצאת האנרגיה שלנו עקב חוסר פעילות גופנית. שינויים בחוש הטעם והריח, מובילים לאכילה מועטה של חלק מהמזונות החשובים לגוף, דבר העלול לגרום למחסור בחלבונים, ובוויטמינים ומינרלים שונים. במקרה כזה מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל לגבי נטילת תוספים.

תזונה

02/2021 - 284 רעננה הקשר בין ירידה בחילוף החומרים לבין הסיכון לנפילות? ירידה בחילוף החומרים ועלייה במשקל עלולות להשפיע על התזונה. אכילה לא מאוזנת תוביל לעלייה במשקל ולאיבוד מסת שריר. הירידה במסת השריר עלולה להוביל לחולשה ולהגדלת הסיכון לאיבוד שיווי משקל ולנפילות. גם שינויים בתנועת המעיים עשויים להשפיע – שינויים אלה יכולים להוביל להתפתחות עצירות. מערכת העיכול מופעלת על ידי השרירים המקיפים אותה. כשהשרירים נחלשים או לא מקבלים גירוי כנדרש, המעיים עובדים לאט יותר ועלולה להתפתח עצירות גם בקרב מי שלא סבל מהתופעה בעבר. מבחינת תזונה, חשוב לשים לב לאכילה של סיבים תזונתיים. הסיבים הם רכיב במזון צמחי שאינו מתפרק במערכת העיכול, ולכן עוזר בשמירה על יציאות תקינות. הסיבים נמצאים בעיקר בקליפה של הירקות והפירות (לכן רצוי ככל הניתן לא לקלף ירקות ופירות, ולאכול אותם עם הקליפה כשהם רחוצים היטב), ובדגנים מלאים כגון לחם מחיטה מלאה, פסטה מלאה, בורגול, אורז מלא וכיו"ב, ולכן חשוב לשלב דגנים מלאים בארוחות. שתיית מים תסייע גם היא לפעילות מעיים תקינה. על מה חשוב להקפיד? . כך תשיגו שני דברים: ראשית, ארוחה הקפידו לאכול פעם ביום ארוחה מבושלת שהכנתם בעצמכם ופחות לקנות מזון מוכן .1 מבושלת המכילה מנה של דג, עוף או בשר, ירקות ותוספת של פחמימות מורכבות (כגון תפוחי אדמה), המסייעת לשמור על תחושת שובע גדולה יותר ומכילה ערך תזונתי גבוה יותר מאשר אכילה של כריך או מאפה. שנית, פעולות הבישול, חיתוך, גירוד וערבוב הן פעולות השומרות על המוטוריקה העדינה ואף מגרות פעילות עצבית במוח. לצמחונים הנמנעים מאכילת בשר חשוב להקפיד לאכול תחליפי חלבון איכותיים כגון ביצים, דגים וגבינות רזות. לטבעונים חשוב להקפיד לשלב בכל יום חלבון איכותי עשוי סויה (כמו טופו), קטניות שונות כגון עדשים, גרגירי חומוס, שעועית לבנה, סייטן (חלבון חיטה), אגוזים ושקדים. , כדי שלא תצטרכו לזרוק עודפי מזון או לאכול מזון לא טרי. אם בישלתם כמות גדולה עדיף להקפיא בשלו כמויות קטנות .2 את המזון שנשאר ולאכול בהזדמנות אחרת, ולא להשאיר במקרר למשך כמה ימים. אפשר לשלב חלבון איכותי כגון טונה או סרדינים כתחליף למנת בשר בארוחה, פעם או פעמיים בשבוע. סרדינים למשל מכילים חלבון איכותי, ברזל וסידן, וקופסה אחת יכולה לשמש כחלבון בארוחה אחת או שתיים, אם לא בישלתם באותו היום. . רכיבים כאלה הם למשל שום, חומץ, לימון, בצל, פלפל חריף הוסיפו למזון רכיבים המשפרים את טעמו, ללא תוספת מלח .3 ועשבי תיבול שונים כגון בזיליקום, פטרוזיליה ורוזמרין. ניתן לשדרג את סלט הירקות הפשוט על ידי תוספת של כמה עלי נענע, כף או שתיים של זיתים קצוצים או בצל סגול. . ארוחות קטנות יעזרו לשמור על תחושת השובע, ויפחיתו אכילה של מזון הקפידו לפזר את המזון לאורך היום לארוחות קטנות .4 מהיר ומעובד המכיל יותר קלוריות. שלבו בכל ארוחה מעט ירקות כדי לקבל סיבים תזונתיים, החשובים לפעילות מעיים, וכן ויטמינים ומינרלים. טיפ מומלץ לארוחות הביניים: כשאוכלים פרי רצוי לשלב אותו עם חלבון כגון יוגורט או גבינה, או לחילופין – לשדך לו חופן קטן של אגוזים ושקדים לא קלויים. כך גם הסוכר שבפרי לא יגיע בבת אחת לדם, וישמור יותר על תחושת שובע, וגם הרווחנו עוד חלבונים וסידן או שומנים בריאים. . החלבונים חשובים לפעילות תקינה של מערכת החיסון ולשמירה על מסת השריר. הקפידו שבכל ארוחה יהיה מקור לחלבון .5 מזונות העשירים בחלבונים כוללים דגים, בשר רזה, קטניות (עדשים, שעועית, חומוס), ביצים ומוצרי חלב, ומהם מומלץ לצרוך את אלו המכילים אחוז שומן נמוך. . תחושת הצמא הולכת ופוחתת עם הגיל, ולכן לא כדאי לסמוך עליה. הוסיפו למים הקפידו על שתייה של מים לאורך היום .6 פרוסות של לימון ותפוז, וגוונו את שתיית המים בתה צמחים ומרקי ירקות. פיזור השתייה לאורך היום מבטיח כאמור פעילות מעיים תקינה יותר. באשר לשתייה המכילה ממתיקים מלאכותיים (וכימיים)- מומלץ להמעיט בשתייתם. . היתרונות הבריאותיים שלה רבים - שמירה על מסת השריר והעצם, שמובילה להפחתת הקפידו על פעילות גופנית בכל יום .7 הסיכון לנפילות, שיפור מצב הרוח, שיפור בזרימת הדם, שיפור תנועתיות המעיים ועוד. התאימו את הפעילות ליכולת האישית שלכם ולמזג האוויר. שינוי של הרגלים שהוטבעו בנו במשך שנים לוקח זמן. בחרו לכם הרגל אחד והתחילו איתו. כשאתם מרגישים שהוא חשוב לזכור: כבר הפך לחלק מהשגרה שלכם, התחילו לשלב הרגל נוסף וכך הלאה.

14

11

02/2021 - 284 רעננה

ציפור קטנה לחשה לי

שחרור

טיול

בולבול

צוצלת

בלומה בינשטוק מאת: 

נדמה בשנה האחרונה ששירת הציפורים התגברה ככל שנדמו מנועי המכוניות והאוטובוסים. האוויר נהיה נקי יותר, והציפורים מביעות שמחתן בשיר וזמר מעל כל עץ רענן ובכל גן ציבורי. הציפורים הנפוצות ברעננה הן: דרור, בולבול, עורב, עורבני, צוצלת, יונה, דררה, מאינה, שחרור, נקר וצופית. במקומות מסוימים נראה גם דוכיפת, נחליאלי, שלדג ועוד. לעת ערב מתמרקות הציפורים, ומסדרות את נוצותיהן לקראת שנת הלילה ב"מלון האורחים" ליד עיריית רעננה ובמקומות אחרים בעיר. המחקרים מראים שגלי המוח של הציפורים ביום דומים לגלי המוח שלהן בלילה. הציפורים חוזרות בחלומן מספר פעמים על הקולות ששמעו במשך היום, וכך הן מעשירות את אמצעי התקשורת שלהן. בשעות הבוקר המוקדמות שוב ניתן לשמוע את ציוץ הציפורים המתעוררות ליום חדש. העורב האפור הוא ציפור השיר הגדולה ביותר ברעננה אף שקולה אינו ערב לאוזנינו. מדובר בציפור שנים. לעורב מקור גדול עבה ומגושם והוא אוכל בעיקר שיירי מזון, פגרים, 19- שיכולה לחיות כ נבטים, פירות וגם אגוזי פקאן שהוא מצליח לפצח על ידי כך שהוא מפיל אותם בחוזקה על הכביש. בעונת הקינון העורבים חיים בזוגות, והקשר יכול להימשך לכל החיים. במצרים העתיקה סימלה דמות העורב את המילה נישואין. ביתר ימות השנה העורבים מסתובבים בלהקות, וזוגות הבוגרים מנהיגים את הלהקה. העורבים הם ציפורים אינטליגנטיות ומוחן גדול יחסית. הם ניחנו ביכולת לזהות אדם שהרע להם או נגע בגוזלים. בארץ היו מספר מקרים של אנשים שהותקפו על ידי עורבים, ומומלץ להתחפש כשצריך לטפל בגוזל שנפל. העורבים אוהבים דברים נוצצים וכבר נצפו מספר מקרים בהם עורבים נכנסו לבתים ו"גנבו" תכשיטים וחפצים נוצצים. ספנים בימי קדם נהגו לקחת אתם עורב בספינה, כי האמינו שהוא ניחן ביכולת לגלות יבשה ולכוון אותם לעברה. גם נח שלח את העורב לאחר המבול כדי לגלות אם כלו המים. העורבים נוהגים לגרש מסביבתם ציפורים אחרות, ולכן אפשר לראות על מרפסות ברעננה פסלונים של עורב כדי להרחיק את היונים. Shinbet37@gmail.com

שלדג

יונה

נקר

נחליאלי

עורבני

מאינה

דררה

עורב

דרור

דוכיפת

קריסטין הרמל סודות בית השמפניה/

יהודית הלפר מאת: 

ספר

בעלה של ליב, תושבת ניו יורק בת ארבעים, נוטש אותה לטובת צעירה בת עשרים וארבע ושובר את לבה לאחר שתים עשרה שנות נישואין. הוא מותיר אותה ללא פרנסה, לאחר שפרשה מעבודתה כדי להתרכז בטיפולי פוריות שלא נשאו פרי. , על מפתן ביתה, ומודיעה לה: 99- בתוך הדכדוך העמוק בו היא שרויה, מופיעה סבתה האקסצנטרית, אדית בת ה "את באה איתי לפריז". לסבתא יש אינטרס חבוי: לחלוק עם נכדתה סיפור מורכב ומסעיר מימי נעוריה. ליב נוסעת מתוך תקווה להשתקם, אך תחת זאת נוהגת בה סבתה באופן מוזר, תוך שהיא מפזרת רמזים מסתוריים לגבי תכלית המסע. ליב חשה כבתוך כתב חידה, שהולך ונפרש בהדרגה לעיניה כמו גם לעיני הקוראים. בצעדים מדודים מובילה סבתא אדית את נכדתה אל העבר האפל של חבל שמפיין בתקופת הכיבוש הגרמני במהלך מלחמת העולם השנייה. התמודדות תושבי חבל שמפיין, השוכן בצפון מזרח צרפת, תושבים שרובם כורמים ויצרניי יין המתמחים בייצור השמפניה (ששמה נגזר משם החבל) מסופרת בכישרון רב על ידי הרמל. במרכז ההתמודדות הקשה נמצאת תנועת המרי האזרחית, מחתרת הרזיסטנס, שבין גיבוריה נמנות הדמויות המרכזיות בסיפור. על רקע מלחמתם של יצרני השמפניה נפרשים גם סיפורי אהבה, בגידות וסכנות, וגם סיפור אהבה חדש של הצעירה ליב. אנחנו למדים על גבורת חברי המחתרת שהקריבו את חייהם למען צרפת, והביאו להצלת רבים מהשמדה, בעיקר יהודים. במקביל גם מתוארים משתפי הפעולה הצרפתים שלא היססו להסגיר לידי השלטונות הנאצים את חברי המחתרת, צרפתים כמותם, ובכך גרמו לסופם הטראגי. בעיצומה של המלחמה נולד תינוק כתוצאה מסיפור האהבה המרכזי שבספר. התינוק הזה יגדל וסיפורו מתגלה בהמשך. הספר מתפתח במתח רב לקראת השיא והסוף המפתיע. כמו רבים מספריה של הרמל, גם ספר זה עוסק בתקופת מלחמת העולם השנייה, תקופה המעניינת מאוד את הסופרת ואותה הרבתה לחקור. כמה מספריה עוסקים בתקופה זו וביניהם: "הדירה ברחוב אמילי" (העוסק גם הוא במחתרת הצרפתית) ו"המתיקות שבשכחה". לצורך כתיבת הספר ביקרה הסופרת בחבל שמפיין, נפגשה עם כורמים ויצרני השמפניה, ותחקרה את ההיסטוריה של החבל. כמה מהדמויות המרכזיות בספר מבוססות על אנשים אמיתיים שפגשה, או ששמעה את סיפורם מאנשים שהכירו אותם. Yehudit_helfer@walla.co.il

12

04/2021 - 284 רעננה

עבודה בשלט רחוק - תעסוקה בימי קורונה , הלא היא שנת הקורונה, בולטים השינויים המשמעותיים שהתרחשו בעולם התעסוקה. לצד עלייה 2020 עם סיכומה של שנת באבטלה ופגיעה קשה בעצמאים ובעסקים הקטנים, יש גם תופעות תעסוקתיות שניתן לראות אף את הצדדים החיוביים שלהן. אחת מהן היא העבודה מרחוק. סקרים שנערכו בחודשים האחרונים מראים שחברות ועסקים רבים צפויים להמשיך להפעיל מודלים כאלה ואחרים של עבודה מרחוק גם עם שוך המגיפה. זאת מאחר שהטכנולוגיות המאפשרות המשך עבודה יעילה גם מהבית, היו כבר בשלות לפני שהגיע הצורך הקיומי בהן, והן משרתות רבים מהעובדים והמעסיקים בצורה מעולה. כמובן אנו מוקפים בתלונות מוצדקות, בעיקר של הורים, על הקשיים הרבים הכרוכים בעבודה מהבית. עם זאת, הקלות שבה ניתן ליצור משרד ביתי, לרבות קיום פגישות מרובות משתתפים, הרצאות, הדרכות והתייעצויות מיידיות ומהירות, היא בהחלט מדהימה. אפליקציות כמו זום, סקייפ, מייקרוסופט טימס ואחרות מאפשרות קיום שיחות ברחבי הגלובוס באיכות גבוהה ובקלות. גם ווטסאפ הוותיקה הפכה לכלי עבודה יומיומי, המאפשר לפתוח קבוצות ולהעביר עדכונים וקבצים באופן מיידי ונוח. אלה מצטרפות לאפשרות לגישה מרחוק לתיבת המייל, לקבצים שונים וללוח השנה, והרי לכם משרד ביתי מלא על גבי המחשב האישי. כל הכלים הללו היו קיימים עוד קודם, אבל הקשיים שמערימה התקופה האחרונה על הגעה פיזית לעבודה, הפכו אותם לפופולריים ושימושיים במיוחד, והם למעשה מאפשרים המשך תפקוד של חלקים שלמים במשק. כל זאת מבלי לקחת בחשבון את היתרונות העצומים עבור המעסיקים בטווח הארוך: חיסכון בזמן נסיעה של העובדים וזמינות גבוהה יותר, וכן חיסכון של דמי שכירות של משרדים, הם העיקריים מביניהם. את החסרונות אנחנו מרגישים כעת, אבל נרגיש בוודאי עוד בהמשך. צידה האחר של הזמינות הוא היעדר הגבולות בין הבית לעבודה. כאשר המשרד יושב על שולחן המחשב בסלון, אפשר להשתתף בישיבה גם בשעות הערב והלילה, וכאשר קיום ישיבה אינו מצריך יציאה מהבית, ניתן לקיים אותה גם בשבע בבוקר. הטשטוש הזה עלול ליצור התמכרות לכלי הטכנולוגיה השונים, סכנה חברתית ובריאותית משמעותית עוד לפני עידן העבודה מהבית. בנוסף, לא ניתן לזלזל בחשיבות של מגע אנושי אמיתי, שכן אין תחליף לשיחה בטלה עם עמית לעבודה על כוס קפה. ובכל זאת, מעסיקים רבים, שחוגגים בימים אלה שנה של משרדים סגורים כמעט לחלוטין, סבורים שהיתרונות עולים על החסרונות ומתכננים להמשיך, לפחות באופן חלקי, העבודה מהבית. כמובן שהם לא בהכרח רואים את התמונה המלאה ואת השלכות הרוחב. הזמן יגיד לנו האם באמת מדובר בשינוי לטובה. גילי רוניאל מאת: 

טכנולוגיה

העמותה למען האזרח הוותיק מודה , ולצוותי העירייה חיים ברוידא לראש העיר, על הקמת אוהל "במרחב הפתוח" אשר יאפשר למבקרי העמותה ליהנות מהפעילויות במקום על פי כללי הביטחון הדרושים.

מישר וגונדר ומה שביניהם עברית: המילים מישר וגונדר נקבעו לדרגות הקצונה בשירות בתי הסוהר. מישר מקבילה לסגן בצבא, והיא צורת היחיד של מֵישָרים המופיעה במקרא בהקשרשלצדק("אני מישריםאשפוט"–תהליםעה,ג). גונדר מקבילה לאלוף בצבא ומקורה במילה גונדא בארמית ר לבעלי מקצוע Xָ הסיומת + ) (שמשמעה יחידה של חיילים (כמו סנדלר). וביניהם הכַּלַּאי שמקבילה לסרן בצבא. harelea@gmail.com לאה הראל מאת: 

העמותה למען האזרח הוותיק — רעננה

הטלוויזיה הקהילתית "מבט-רענן" 2021 אתם מוזמנים לצפות בשידור המגזין שלנו לחודש פברואר מה במגזין? תוכנית אולפן סרט על קבוצת תלמידי תיכונים מרעננה שנחלצו לעזרת מרכז היום לאזרח הוותיק, הגיעו במשך חודש של הסגר הראשון והשני וחילקו מנות מזון, ערכות פעילות ופרחים לשבת לכל המבקרים במרכז שהיו כלואים בבתיהם עקב הקורונה. סרטם של מרי פארי ומרים זכות. מתי משדרים? שעות שידורינו: שימו לב !!! .17.00- ובימי חמישי ב 14.30 בימי רביעי איפה? . HOT וב- YES ב- 98 בכבלים בערוץ ניתן לצפות בכל המגזינים והכתבות באתר העמותה קהילתית T . V בלשונית www . amutaraanana . co . i l ייתכנו תוספות ושינויים. צפייה מהנה !

עברית

13

02/2021 - 284 רעננה

לאה קליין מאת: 

בישולאה

עדשים שחורות מונבטות בשנה האחרונה אני נוהגת להנביט עדשים שחורות. הן מוסיפות טעם נפלא למאכלים רבים, כמו למשל לסלטים למיניהם וגם לתוספות שונות לבשר. בירחוני הבריאות מצוטט שקטניות מונבטות מְקֵלוֹת את תהליך העיכול. קטניות שלא עברו תהליך הנבטה, מכילות סוכרים שהגוף אינו יכול לעכל. סוכרים אלה גורמים לגזים. בהנבטה הם מתפרקים.

הנבטת העדשים: שעות. לשפוך את המים והעדשים למסננת ולשטוף. לשים על 12- לשים חצי כוס עדשים שחורות בקערה גדולה עם הרבה מים, ל 4 העדשים שבמסננת מגבת דקה או בד דק. לשים את המסננת עם העדשים בסיר עמוק, לכסות במגבת ובמכסה. לשטוף ולסנן פעמים ביום. כעבור יומיים הן מוכנות. לשמור במקרר.

והרי מתכון לכוסמת עם עדשים שחורות מונבטות: גזר מרוסק 1 ❱ בצל קצוץ 1 ❱ שמן זית לטיגון ❱ כוס עדשים מונבטות ½ ❱ כוס כוסמת ❱ כוסות מים 2 ❱ כף אבקת מרק 1 ❱ פלפל אדום חתוך לחתיכות קטנות 1 ❱

לטגן את הבצל בשמן ולהוסיף את הירקות ולמשיך לאדות מעט. להוסיף את הכוסמת והמים, להרתיח, ולהמשיך לבשל על אש נמוכה כשעה, או עד שהתערובת רכה. רבע שעה לפני סוף הבישול יש להוסיף את הנבטים ולהמשיך לבשל. ‏ Cleah1@walla.com

הפעילות תתחדש בסיום הסגר

העמותה למען האזרח הוותיק רעננה מרכז תרבות כושר ופנאי

"מניעת נפילות"

"אתמול היה טוב ויהיה גם מחר" אנחנו במרכז תרבות כושר ופנאי מתגעגעים לגמלאים. ממש עוד מעט זה יקרה והמרכז יפתח את שעריו. בינתיים אתם כותבים לנו דברים מחממי לב. מצ"ב כמה מהדברים שכתבתם לנו: "המועדון שלי הוא הבית השני שלי, מקום בו אני מרגישה • חום, אכפתיות, חברות מדהימות, כיף והנאה מרובה. כל כך מתגעגעת".. "כמה אני מתגעגעת: לשיר עם שרה, לטיולים בהדרכה הנהדרת, • ולכל שאר הפעילויות המבורכות במרכז". "הפעלת הגוף והמוסיקה המלווה כל כך מקלה ועוזרת לעבור • הימים הקשים והמורכבים שאנו עוברים. אנא החזירו הפעילות. מבטיחים להקפיד על כל הכללים". "כמעט שנה שאנו מנסים לחיות עם הקורונה, וזה לא פשוט, במיוחד • לנו בני הגיל השלישי. הסגרים והריחוק החברתי מקשים עלינו לא רק משפחתית ותרבותית אלא גם חברתית. מתגעגעת, כל כך מתגעגעת למועדון שלנו. חוג הקרמיקה של עמליה בימי ראשון בבוקר לא נועד רק ליצירה. זהו מפגש חברתי של כיף. מתגעגעת לימי ההתנדבות שלי במזכירות, מתגעגעת להרצאות, להתעמלות וטיולים". "שנים שאני מגיעה לפעילויות של מרכז התרבות. אני משתתפת • בחוג עיסת נייר בהדרכתה של רלי, וגם מגיעה מדי פעם להרצאות המעניינות. כל ביקור שלי במרכז הוא חגיגה. הצוות נהדר, רלי מדהימה ומקצועית, עם כל המשתתפים יצרתי יחסי חברות חמים, ובכלל, יש פה הרגשה של בית. הריחוק כל כך קשה לי. מתגעגעת מאוד ומקווה לחזור כמה שיותר מהר למרכז".

גילה עירן, מנהלת מרכז תרבות, כושר ופנאי בעמותה לאזרח הוותיק, רעננה

14

02/2021 - 284 רעננה

שי אלקובי תשבץ מאת: 

תשחץ

למה הגבינה צהובה?

ירון מהולל מאת: 

כולנו דוברים שפה זרה כזו או אחרת, ויודעים שבשום שפה לא נהוג המונח "גבינה צהובה". טוב, כמעט בשום שפה – , אבל לא בשום שפה אחרת! רוב השפות קוראות לזה Gelbkase מקור המונח הוא בגרמנית, שם נקראת גבינה כזו פשוט גבינה או גבינה קשה. העברית המודרנית אימצה מונח זה מגרמנית, כמו מונחים רבים אחרים. נהוג לייחס את ייצור הגבינות הקשות הראשונות לרומאים, שבמאה הראשונה לספירה שלחו גייסות להילחם ברחבי העולם ונזקקו לאמצעים לאיחסון מזון למסע. ישנן עדויות מתקופה זו מרומא על בתי ייצור גבינות קשות בטעמים שונים, בטכנולוגיה שבעיקרה אינה מאד שונה מזו הנוהגת היום. ולאחר מכן התפשט הייצור דווקא 1815 מפעל תעשייתי ראשון לייצור גבינות קשות הוקם בשוויץ בשנת . עד היום ארה"ב היא יצרנית 19- בארה"ב, שם הוקמו עשרות חוות ומפעלים ליצור גבינה מאז אמצע המאה ה מהתפוקה העולמית! אחריה בפער גדול ניצבות גרמניה, צרפת ואיטליה. 30%- הגבינות הקשות הגדולה בעולם, ומייצרת קרוב ל חומר הגלם הבסיסי לייצור גבינה קשה הוא כמובן החלב. שלבי הייצור הבסיסיים הינם: • קרישת החלב בגושים על ידי הוצאת הנוזלים וטכניקות מיצוק שונות, תוך שימוש בחומצות, בחיידקים ובחומרים אחרים. כבר בסוף שלב זה נוצרות בחלק מהמקרים גבינות רכות המוכנות לשימוש. • המשך התהליך ליצירת גבינה קשה כולל תהליכים כגון חימום, שטיפה במים חמים, ערבוב ממושך, והמלחה שהיא חיונית למוצר הסופי. בשלב זה מוספים חומרי טעם וריח לפי ייעודה של הגבינה. • לאחר מכן נחתכת הגבינה לקוביות גדולות, ועוברות תהליך של דחיסה שנותן לה את קשיותה. • השלב האחרון הוא יישון או הבשלה: הגבינה נשמרת בתנאים מבוקרים לתקופה שבין מספר ימים למספר שנים. סוגי גבינות. 1000- מבחר הגבינות העולמי הוא עצום, ואחד הקטלוגים מונה לא פחות מ . מאז אמצע שנות Edam בישראל, שלטה בשוק ללא עוררין במשך עשרות שנים גבינת "עמק" של תנובה, שהיא בעצם גבינה מסוג השמונים החל הייצור מתפתח מאד וכיום מיוצרים בארץ עשרות סוגי גבינות קשות, הן בידי יצרנים גדולים והן במחלבות פרטיות רבות. נו אז למה הגבינה צהובה? חלק מהגבינות מכילות אחוז ניכר של בטא קרוטן שמקורו בחלב, וצבעו כתום, וחלק ניכר מהגבינות חייב את גווניו לצבעי מאכל המוספים לגבינה.

טריוויה

15

02/2021 - 284 רעננה

רעננה

זה לא הזמן להיות לבד הצטרפו למשפחה שלנו בפאלאס רעננה ותיהנו מחוויית מגורים בסטנדרטים הגבוהים ביותר ומתקופת ניסיון ללא התחייבות הכוללות: ריהוט, מוצרי חשמל VIP בואו להתרשם גם מדירות הסטודיו במסלול וארוחות צהריים ללא תוספת תשלום ובמחיר קבוע לכל החיים!

azrielipalace.co.il * 3666

׳ פאלאס מדיקל ׳ לרשותכם גם מרכז רפואי סיעודי רעננה | תל אביב | מודיעין

פריסה ארצית: ראשל״צ | רעננה | להבים | מודיעין | תל אביב

בכפוף לתקנון. עד גמר המלאי. התמונות להמחשה בלבד. ט.ל.ח.

Made with FlippingBook Ebook Creator